It´s Cocktea-Time…
Auf einer Fachmesse wie der Internorga 2015 erwarten die Besucher aus Hotellerie und Gastronomie Neuheiten und dem wird im Getränkebereich neben der Craft Beer
Arena auch mit der LiquID Bar Rechnung getragen. Hier werden neue Produkte vorgestellt und dem interessierten Fachbesucher schmackhaft präsentiert. Neben anderen Neuvorstellungen auf dem Getränkesektor ist hier auch die Firma J.J.Darboven mit ihrer Teemarke Eilles aus dem Premium-Segment vertreten. Um die vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten ihrer Teesorten zu demonstrieren, wurden in Zusammenarbeit mit Jens Raasch und Sven Maywald Rezepturen für Cockteas entwickelt. Die Barprofis von Barracuda Barcatering haben zwölf Cocktail-Rezepte unter Verwendung von ausgesuchten Eilles Teesorten kreiert, welche von der Firma J.J.Darboven in Buchform zusammen gefasst wurden und dort erhältlich sind. www.dinnerunddrinks.com wollte die beiden anwesenden Repräsentanten von Barracuda auf ihre Flexibilität und ihre Kreativität testen. Serge Pluciak und Sven Maywald bekamen einige ausgewählte Neuheiten von der Messe vorgesetzt und hatten 20 Minuten Zeit, um unter Verwendung dieser Produkte fünf exklusive Rezepte für Cockteas zu fertigen. Bei der Herstellung der Cockteas zieht der jeweilige Teebeutel 5-10 Minuten mit der Grundspirituose bei Raumtemperatur im Glas und gibt sein Aroma während dieser Zeit an die Flüssigkeit ab. Mit Bravour lösten die beiden Profis die gestellte Aufgabe in der vorgegebenen Zeit und präsentierten die exklusiven Cockteas für www.dinnerunddrinks.com:
´Cucumis Fizz´
Longdrink-Glas
Tanqueray Gin
Eilles Cool Green Refresh
Eiswürfel
Limettensaft
Rohrzuckersirup
Cucumis
Minze
´Detox G & T´
Eilles Teeglas
Plateanum Detoxium Tee
infused Tanqueray 10 Gin
Eiswürfel
N8CAP Tonic Water
Zitronenschale
´Democratic Red Sour´
Tumbler
Opium Platinum Vodka
Eilles Cool Ruby Red
Eiswürfel
Zitronensaft
Rohrzuckersirup
Democratic Imperial Red Ale
von Brewdog
Zitronenschale
´African Tonka´
Cocktailschale
Tonka Gin
Eilles Cool African Breeze
Zitronensaft
Rohrzuckersirup
Orangenschale
´Opium Black Tea´
Tumbler
Opium Black Edition Vodka
Eilles Cool Black & White
Eiswürfel
Limettensaft
Rohrzuckersirup
Libertine Black Ale
von Brewdog
Orangenschale
Internorga-Besuch und Tasting am 16.03.2015
