deutschland

Weingut Schloss Proschwitz – Zadel

gepostet am 29. Oktober 2017 in Reisen & Trinkgenuss

Urlaub auf dem Weingut… Manche wollen es gar nicht anders, viele haben es bereits kennengelernt und einige würden es gerne einmal probieren: Urlaub auf dem Weingut. Zumindest ist deutlich, dass sich immer mehr Urlauber für einen Aufenthalt in einer Weingegend entscheiden und ein Großteil von ihnen am liebsten direkt auf einem Weingut wohnen möchte. Oftmals…

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Restaurant 44 –Swissôtel – Berlin

gepostet am 25. Oktober 2017 in Dinner

Genial schwiizerisch… Wenn man Hauptstadt-Feinschmecker nach ihren Lieblingsrestaurants befragt, wundert man sich häufig, dass eher die Locations benannt werden, welche gerade en vogue sind, weniger jene, die durch kontinuierliche, handwerklich einwandfreie Arbeit auffallen. Manchmal liegt es an der Lage oder an der medial weniger gehypeten Küchen-bzw. Serviceleistung, dass diese Restaurants oftmals zu Unrecht im Schatten…

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Salut! Bar – Berlin

gepostet am 17. September 2017 in Bars

Cocktails im Jugendstil… Kiss Me Tonka, Trade Route, Corn & Oil, Britneys Pears, Red Card und Marquis de Champagne heißen hier die Signature Cocktails, wobei sich Kreativität nicht ausschließlich in der Namensgebung, sondern auch in der Rezeptur der Cocktails widerspiegelt. Sie ist offensichtlich im Credo der Barcrew verankert, denn in der Salut! Bar wird viel…

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Dallmayr Café-Bistro – München

gepostet am 12. September 2017 in Cafés

Der Tradition verpflichtet… München, Dienerstraße 14-15 – Eine weltbekannte Postanschrift und eine ebenso bekannte Hausfassade, denn hier steht das Stammhaus der Firma Alois Dallmayr. Über 300 Jahre Tradition werden hier gepflegt und der Name ist damals wie heute mit einem hohen Qualitätsanspruch verbunden. Für die Münchner seit Generationen eine nicht weg zu denkende Institution, für…

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Genuss-Shop Johannes King – Keitum

gepostet am 21. August 2017 in Dinner

Top-Qualität für zwischendurch… Wer tagsüber nach einem Strandspaziergang oder einer Wanderung durch die Sylter Dünen Appetit auf etwas Leckeres verspürt, findet in Keitum eine gute Adresse: Gurtstig 2, wo sich der Genuss-Shop von Johannes King befindet. Das weiße Friesenhaus mit dem unübersehbaren Namenszug ist auch den meisten Sylt-Urlaubern inzwischen bekannt, denn die kleine kulinarische Oase…

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Sagers Kaffeerösterei – Berlin

gepostet am 7. August 2017 in Shops

Hier wird frisch geröstet… Wer im geografischen Dreieck zwischen Bahnhof Zoologischer Garten, Kranzler-Eck und Quasimodo dem Duft einer frischen Kaffeewolke folgt, wird zielsicher zu einer kleinen Privatrösterei, die dem Theater des Westens gegenüber liegt, geleitet. Hier, im Lotte-Lenya-Bogen 555, hat sich seit dem Jahr 2006 Sagers Kaffeerösterei etabliert und im Laufe der Jahre einen hervorragenden…

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Grace Bar – Berlin

gepostet am 16. Juni 2017 in Bars

Design und Cocktails… Der Berliner Kurfürstendamm ist mit Bar-Hotspots nicht gesegnet und auch im Umfeld des Prachtboulevards gibt es nur wenige Adressen, wo Cocktail-Liebhaber ihre Drinks in gewünschter Atmosphäre genießen können. Das scheint sich gerade mit dem Comeback der Berliner City-West etwas zu ändern und so erkennen die Hotelinvestoren zunehmend, dass eine attraktive Bar die…

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Schwarzreiter – Tagesbar – München

gepostet am 12. Juni 2017 in Dinner

Frischer Wind auf der Maximilianstraße… Sicherlich wundert sich mancher Passant und Gast über den rätselhaften Namen dieser Tagesbar und vermutlich ist die Erklärung nur Insidern bekannt. Der Schwarzreiter, ein Tiefseesaibling aus den Alpenseen, war der Lieblingsfisch von Märchenkönig Ludwig II., dem Erbauer von Schloß Neuschwanstein und Sohn von Maximilian II., welcher das Grandhotel Vier Jahreszeiten…

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Ristorante Il Convento – Rosenheim

gepostet am 9. Juni 2017 in Dinner

Italienisch im Klosterambiente… In mittelalterlicher Atmosphäre lässt es sich gut italienisch speisen in Rosenheim. Das wissen die Bewohner der oberbayrischen Stadt bereits, seit Mario Mattera das Ristorante Il Monastero in der Innenstadt eröffnet hat. Im Jahr 2005 eröffnete er in der Folge sein neu erbautes Hotel San Gabriele, welches einem alten Kloster nachempfunden ist und bietet…

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Cocktail-Session – Jahreszeiten Bar

gepostet am 6. Juni 2017 in Drinks

Klassisch und innovativ… Die Jahreszeiten Bar ist nicht nur jedem Münchner ein Begriff, sie ist auch für viele Hotelgäste des Hotels Vier Jahreszeiten Kempinski München ein beliebter Treffpunkt im Erdgeschoss des Hauses. Bei abendlicher Live-Musik ist diese im klassischen Stil gehaltene Bar die Location zum Unterhalten, Kennenlernen und Genießen in dem historischen 5-Sterne-Haus an der…

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Finest Whisky

Rum Festival

Dinner / Shops

  • Genuss-Shop Johannes King – Keitum

    Top-Qualität für zwischendurch… Wer tagsüber nach einem Strandspaziergang oder einer Wanderung durch die Sylter Dünen Appetit auf etwas Leckeres verspürt, findet in Keitum eine gute Adresse: Gurtstig 2, wo sich ...
  • Vulcano Schinkenmanufaktur – Auersbach

    Qualität aus der Südoststeiermark… Wenn man durch das monumental gestaltete Schinkenportal die Verkaufsräume der Vulcano Schinkenmanufaktur erreicht, erkennt der Besucher, dass es hier nicht um alltägliche Fleischprodukte geht. Vielmehr begegnet ...
  • Grünmarkt – Salzburg

    Mitten in Salzburg… Direkt an der Kollegialkirche liegt zwischen dem Herbert-von-Karajan-Platz und Alter Markt der Universitätsplatz, der jedem Salzburger auch als Grünmarkt bekannt ist. Parallel zur Getreidegasse gelegen und aus ...
  • Les Halles – Avignon

    Der Bauch von Avignon… Wenn der Avignon-Besucher bei seinem Streifzug durch die alte Papststadt den Place Pie erreicht, fällt ihm mit Sicherheit eine für das architektonische Umfeld sehr ungewöhnliche Hausfassade ...
  • Pikilia – Berlin

    Leckeres aus Griechenland… Es zählt zu den gerne genannten Erfolgserlebnissen, wenn man zu Fuß nach einiger Zeit wieder einmal eine für Ihre bunte Struktur aus Gastronomie und Einzelhandel bekannte Straße ...

Wein & Schaumwein

  • Rheingau-Weinverkostung – Restaurant Ente

    Feines aus dem Rheingau… Sommelière und Service-Leiterin Marcella Pickelein vom Sterne-Restaurant Ente des Luxushotels Nassauer Hof in Wiesbaden liegen die Weine des Rheingaus besonders am Herzen, was nicht sonderlich verwundert, ...
  • Ein Tag für Wein aus Spanien – Berlin

    Neuentdeckungen und aktuelle Trends… Eine neue Generation an Winzern und Weinproduzenten von der iberischen Halbinsel stellte sich am 16.November dem Fachpublikum in Berlin vor. 24 spanische Bodegas und 6 Weinimporteure ...
  • Generation Pfalz – Masterclass mit Axel Biesler

    Generation Pfalz on Tour… Je feiner – desto besser: Pfälzer Riesling und Pinot Noir – So lautet das Thema der Masterclass mit dem gelernten Winzer und Sommelier Axel Biesler im ...
  • Deutsche Weine – Restaurant am Steinplatz

    Neue Auswahl… Seit zwei Jahren macht das Berliner Restaurant am Steinplatz von sich reden, weil einerseits offensichtlich die Küche gelobt wird, andererseits das gastronomische Gesamtkonzept mit seinem ansprechenden Interior Design ...
  • Caro Maurer – Master of Wine

    Wein ist ihre Passion… Eines kann man Caro Maurer definitiv nicht mehr nehmen: Sie ist die erste Frau aus dem deutschsprachigen Raum, welche die wohl weltweit schwierigste Weinprüfung beim Institute ...

Hopfen & Malz

  • Mönchshof Bräuhaus – Kulmbach

    Brautradition und Gastfreundschaft… Das Mönchshof Bräuhaus in Kulmbach steht für mehr als 600 Jahre Brautradition und bis heute lebt der klösterliche Geist der Gastfreundschaft in den liebevoll restaurierten und urig ...
  • Brauhaus Lemke am Hackeschen Markt – Berlin

    ´Bier is coming home´… So wird der Gast auf dem Einband der Spezial-Bierkarte vom Brauhaus Lemke am Hackeschen Markt im Zentrum Berlins begrüßt und der Bier-Liebhaber erkennt nach kurzer Zeit ...
  • Kommunbräu – Kulmbach

    Bewahrer der Bierkultur… Manchmal muss man Dinge eben selbst in die Hand nehmen.So dachten im Jahr 1990 Kulmbacher Bürger, die aus Unzufriedenheit mit der Entwicklung der lokalen Brauereien und der ...
  • Liebesbier – Bayreuth

    Aus Liebe zum Bier… Als Teil der im Frühjahr 2016 eröffneten ´Maisel´s Bier-Erlebnis-Welt´ sorgt die dort integrierte Brauhaus-Gastronomie ´Liebesbier´ über Bayreuths Grenzen bei Liebhabern handwerklich gebrauter Biere für Furore. Auf ...
  • Privatbrauerei Haberstumpf – Trebgast

    Von Frauenhand gebraut… Eingebettet zwischen Frankenwald und Fichtelgebirge liegt das beschauliche Dorf Trebgast, wo alte Brautradition gepflegt wird. Nicht nur in dieser Beziehung ist hier die Welt in Ordnung, sondern ...

Drinks / Shops

  • Sagers Kaffeerösterei – Berlin

    Hier wird frisch geröstet… Wer im geografischen Dreieck zwischen Bahnhof Zoologischer Garten, Kranzler-Eck und Quasimodo dem Duft einer frischen Kaffeewolke folgt, wird zielsicher zu einer kleinen Privatrösterei, die dem Theater ...
  • Passion Vin – Berlin

    Alles französisch… Man kann die Weinhandlung in der Berliner Köpenicker Straße 18-20 wohl getrost als ein kleines Mekka für die Liebhaber französischer Weine bezeichnen. Nicht nur, weil man sich hier ...
  • Amir Der KaffeeMann – Erlangen

    Kaffee als Passion… Wenn es in Erlangen um das Thema Kaffee geht, fällt stets immer wieder ein Name: Amir. Er hat vor fünf Jahren damit begonnen das Thema Kaffee völlig ...
  • Les Halles – Avignon

    Der Bauch von Avignon… Wenn der Avignon-Besucher bei seinem Streifzug durch die alte Papststadt den Place Pie erreicht, fällt ihm mit Sicherheit eine für das architektonische Umfeld sehr ungewöhnliche Hausfassade ...
  • Rum Depot – Berlin

    Adresse für Kenner… Martinique, Barbados, Dominikanische Republik, Kuba, Mauritius, Bermuda – Namen, die bei den meisten Sehnsüchte nach diesen touristischen Reisezielen wecken. Für Rum-Liebhaber sind es jedoch auch gleichzeitig Herkunftsländer ...

Schnelles Essen

  • Genuss-Shop Johannes King – Keitum

    Top-Qualität für zwischendurch… Wer tagsüber nach einem Strandspaziergang oder einer Wanderung durch die Sylter Dünen Appetit auf etwas Leckeres verspürt, findet in Keitum eine gute Adresse: Gurtstig 2, wo sich ...

Dinner / Events

  • Kochkurs Piadina Romagnola – Ristorante La Mi Mama ...

    Erst die Arbeit… Italienische Spezialitäten selbst zubereiten? Kein Problem mit Food In Tour, einer in Riccione ansässigen Veranstaltungsagentur, die im Großraum Emilia Romagna, Toskana und Regione Marche aktiv ist. Hier können Food & ...

Drinks / Tastings

  • Steirische Edelbrände – Der Steirerhof

    Edles aus der Steiermark… Nach früheren beruflichen Stationen in Salzburg, Tirol und Arlberg ist Dipl. Sommelier Christoph Wappel seit dem Jahr 2010 im 5-Sterne-Wellness-Hotel der Steirerhof in Bad Waltersdorf tätig. ...

Drinks / Eventlocations

  • KrallerAlm – Leogang

    Direkt an der Piste… Es ist eines der größten zusammenhängenden Skigebiete Österreichs: Im Skicircus Saalbach Hinterglemm Leogang Fieberbrunn erwarten die Wintergäste 270 Pistenkilometer und unbegrenzte Möglichkeiten, die Wintersaison für bevorzugte ...

Drinks / Portrait & Interview

  • Caro Maurer – Master of Wine

    Wein ist ihre Passion… Eines kann man Caro Maurer definitiv nicht mehr nehmen: Sie ist die erste Frau aus dem deutschsprachigen Raum, welche die wohl weltweit schwierigste Weinprüfung beim Institute ...

Dinner / Catering

  • Hirsch & Eber – Berlin

    Burger mal anders… Fast jeder kennt die Situation nur zu gut: Man schlendert mit dem kleinen Hunger über den Wochenmarkt oder über das Straßenfest und mag sich nicht schon wieder ...

Drinks / Events

  • Ein Tag für Wein aus Spanien – Berlin

    Neuentdeckungen und aktuelle Trends… Eine neue Generation an Winzern und Weinproduzenten von der iberischen Halbinsel stellte sich am 16.November dem Fachpublikum in Berlin vor. 24 spanische Bodegas und 6 Weinimporteure ...

Drinks / Books

  • Craft Bier – Das Buch

    Die neue Braukultur… Neue Biere braucht die Welt und es gibt sie schon! Was in den USA als Trend begann, erfasste dann als Bewegung auch Europa: Craft Bier, ´kunstvoll gebrautes´ ...

Dinner / Portrait & Interview

  • Ronny Siewert – Küchenchef – Restaurant Friedrich Franz

    Bester in Mecklenburg-Vorpommern… Küchenchef Ronny Siewert hat sich durch eine kontinuierliche Spitzenleistung in der Küche einen Namen gemacht und ist bei deutschen Gourmets seit Jahren anerkannt. Für diese gehört das Gourmet-Restaurant ...

Dinner / Eventlocations

  • KrallerAlm – Leogang

    Direkt an der Piste… Es ist eines der größten zusammenhängenden Skigebiete Österreichs: Im Skicircus Saalbach Hinterglemm Leogang Fieberbrunn erwarten die Wintergäste 270 Pistenkilometer und unbegrenzte Möglichkeiten, die Wintersaison für bevorzugte ...