gepostet am 24. März 2016 in
Dinner
Französisch weltweit… Einmal im Jahr stehen weltweit 1.500 Restaurants auf fünf Kontinenten ganz im Zeichen der französischen Gastronomie. Restaurants jeder Preisklasse können sich um eine Teilnahme an diesem internationalen Event bewerben.Hauptbestandteil der Bewerbung ist ein Menüvorschlag, der den Qualitätsanspruch der französischen Küche in den Mittelpunkt stellt: frische, saisonale und regionale Produkte, die auf innovative und…
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gepostet am 28. Januar 2016 in
Drinks
Alles französisch… Man kann die Weinhandlung in der Berliner Köpenicker Straße 18-20 wohl getrost als ein kleines Mekka für die Liebhaber französischer Weine bezeichnen. Nicht nur, weil man sich hier ausschließlich auf Abfüllungen aus dem Nachbarland Frankreich konzentriert, sondern auch, weil der Kunde hier mit dem Betreiber Sébastien Visentin einen überaus kompetenten Berater bei der…
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gepostet am 15. April 2015 in
Dinner
Ein wahres Liebesmahl… Der Michelin-Mann Bibendum, das Schlemmer-Symbol des Bib Gourmand, leckt sich die Lippen. Es ist die Auszeichnung für Restaurants, in denen man zu einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis genießen kann. Konkret bedeutet das: Hier bekommt der Gast eine komplette Mahlzeit in vorausgesetzter Qualität (drei Gänge ohne Getränke) unter 35.- Euro. Wer seinen Avignon-Aufenthalt auch kulinarisch…
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gepostet am 5. April 2015 in
Books
Köstlichkeiten für jeden Anlass… Die französische Küche findet in letzter Zeit wieder mehr Aufmerksamkeit, doch das kulinarische Juwel Europas hat nicht nur Haute Cuisine zu bieten. Gerade die feine französische Alltagsküche hat es der Fotografin und Patissiére Kathrin Koschitzki angetan, die all die Köstlichkeiten der in Paris lebenden Köchin Cathleen Clarity auf appetitanregende Weise mit…
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gepostet am 30. März 2015 in
Dinner
Der Bauch von Avignon… Wenn der Avignon-Besucher bei seinem Streifzug durch die alte Papststadt den Place Pie erreicht, fällt ihm mit Sicherheit eine für das architektonische Umfeld sehr ungewöhnliche Hausfassade auf. An dem größten Gebäude in der Mitte des Platzes ruft eine total bepflanzte Hausfront Verwunderung hervor, hinter der sich für die Einwohner der Stadt…
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gepostet am 26. März 2015 in
Drinks
Côte du Rhône in Avignon… Wenn man die sehenswerte Altstadt von Avignon erkundet, sollte man einen Besuch der Weinbar AVITUS in der Rue Vieux Sextier nicht versäumen. Rund 700 Empfehlungen von Winzern der französischen Anbaugebiete sind hier zu finden, hauptsächlich natürlich Côte du Rhône-Weine. Der Inhaber, Monsieur Arnaud de la Chanonie, betreibt diese Weinbar mit…
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Eine saubere Sache… Beim Schlendern durch Avignons historische Altstadt fällt dem Besucher früher oder später ein besonders farbenfrohes Ladengeschäft auf. Die Farbe der Markise signalisiert bereits, dass Lavendel hier eine heraus ragende Rolle spielt, wie fast überall in der Provence. Die weit geöffneten Türen geben den Blick auf die Verkaufsregale frei, in denen Seifen in…
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Dinieren im Art Deco-Stil… Wenn man den Blick in der Lobby des Westminster-Hotels schweifen lässt, fällt einem zwangsläufig der im Art Deco-Stil gestaltete Eingang des Restaurants ´Les Cimaises´ auf, der durch markante Spiegel und Kunstschmiedearbeiten mit entsprechender Ausleuchtung die Aufmerksamkeit auf sich zieht. Das Entrée gibt den Einrichtungsstil bereits vor und das 2005 komplett renovierte…
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Feinste französische Küche… Man kann als Gourmet sehr gut nachvollziehen, warum das Restaurant ´Le Pavillon´mit einem Michelin-Stern versehen wurde, wenn man den kulinarischen Ideen von Küchenchef William Elliott mit den eigenen Geschmacksnerven folgt. Magische Momente kann man bei der Erkundung der eingesetzten Aromen erleben und seinen Schatz an geschmacklichen Erfahrungen erweitern. Es ist das Credo von…
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Dinieren vom Feinsten… Das Restaurant L´Ecusson ist Teil des Manoir Hotels, eines der traditionsreichsten Häuser in Le Touquet-Paris-Plage, in einer von Nadel-und Laubbäumen dominierten Villengegend an der Avenue du Golf gelegen. Das hauptsächlich von Golfenthusiasten bevorzugte Hotel bietet neben der optimalen Nähe zu drei Golfplätzen auch den Vorteil einer sehr guten Küche und einer gut…
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