spanien

Ein Tag für Wein aus Spanien – Berlin

gepostet am 22. November 2016 in Drinks

Neuentdeckungen und aktuelle Trends… Eine neue Generation an Winzern und Weinproduzenten von der iberischen Halbinsel stellte sich am 16.November dem Fachpublikum in Berlin vor. 24 spanische Bodegas und 6 Weinimporteure präsentierten ihre Produkte im Humboldt Carré in Berlins Mitte und waren bestrebt, den Besuchern ihre jeweilige Philosophie des Weinanbaus zu vermitteln. Inzwischen ist die Veranstaltung ´Ein…

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Curry & Style – Port d´Andratx

gepostet am 21. Januar 2016 in Dinner

Currywurst deluxe… Es ist nichts Neues, dass viele Deutsche auf der Baleareninsel Mallorca hin und wieder den Wunsch nach einer leckeren Currywurst äußern. Neu ist allerdings, dass sich dieser Wunsch in einer ganz und gar nicht zu erwartenden Weise nun erfüllen lässt. In bester Lage von Port d´Andratx, in der Almirante Riera Alemany 13, der…

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Casamigos-Tequila-Cocktails – OD Bar Port Portals

gepostet am 24. November 2015 in Drinks

Vielfach prämiert… Tequila Casamigos ist das Ergebnis des Bedürfnisses von drei langjährigen Freunden, George Clooney, Rande Gerber und Mike Meldman, für den Eigenverbrauch einen wohlschmeckenden Premium Tequila zu kreieren. Der Schauspieler und der Restaurant-und Barbesitzer Rande Gerber kennen sich bereits seit 25 Jahren und setzten dann diese Idee mit einem renommierten Master Distiller von Productos…

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Weine der D.O. Ribera del Duero – Degustation

gepostet am 16. Juni 2015 in Drinks

Präsentation in Berlin… Das Weinanbaugebiet Ribera del Duero in der spanischen Region Kastillien-León präsentiert eine Auswahl von Weinen und Weingütern in Berlin. Das Anbaugebiet ist mit seinen 272 Erzeugern an 115 Uferkilometern die weltweit reinste Tempranillo-Appellation. Die spezifischen klimatischen Bedingungen, die den Weinanbau der Ribera del Duero charakterisieren, haben einen großen Einfluss auf den Anbauzyklus…

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Moli de Vent – Campos

gepostet am 18. März 2015 in Dinner

Gehobene Küche in der Mühle… Man kann sich kaum eine Location für ein Restaurant auf Mallorca vorstellen, die eine sanierte Windmühle an urigem Ambiente und inseltypischem Flair überträfe. Massives Gemäuer und klassisches Sandsteingewölbe im Innern sind seit 2011 der Ort, wo das Ehepaar Svenja und Dirk Wendt seine Gäste empfängt und bewirtet. Es war eine…

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Vicente Amigo-Konzert – Berlin

gepostet am 6. März 2015 in Kunst & Kultur

Die Klänge Andalusiens… Nach 15 Jahren kehrt Vicente Amigo als Quintett nach Berlin zurück, wenige Tage bevor er seine Italien-Tournee antritt. Möglich gemacht hat dies Turismo Andaluz, die Tourismus-Förderung der spanischen Provinz im Süden des Landes. Erfreulich für alle Freunde des Flamenco und der klassischen Gitarre, denn Vicente Amigo ist der meistprämierte Flamenco-Instrumentalist seiner Generation…

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Miró a Sóller – Sóller

gepostet am 3. März 2015 in Kunst & Kultur

Kunst im Bahnhof… Can Mayol, das festungsartige Hauptgebäude im Bahnhof des malerischen mallorquinischen Städtchens an der Plaza de Espana beherbergt Werke der beiden eng befreundeten weltberühmten Künstler Pablo Picasso und Joan Miró. Im Erdgeschoss des Bahnhofsgebäudes befinden sich dem entsprechend ein Sala Picasso und ein Sala Miró, welche beide mit ihren Dauerausstellungen dem Publikum ganzjährig…

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Castell Bar – Es Capdellá

gepostet am 28. Februar 2015 in Bars

Auf einen Drink in der Kapelle… Auf dem Gelände und in den Räumlichkeiten des Luxusresorts Castell Son Claret in Es Capdellá findet der Gast keinen Ort, an dem nicht die Entspannung und der Genuss im Vordergrund stehen. Das gilt in gleichem Maß auch für die Bar des ´Leading Hotel of the World´, untergebracht in der…

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Tequila-Cocktails – OD Bar

gepostet am 27. Februar 2015 in Drinks

Tequila auf Mallorca… Enrique, der junge und ambitionierte Barchef der OD Bar im OD Port Portals stellt einige seiner Cocktail-Variationen vor, für deren Zubereitung er Tequila als Grundspirituose verwendet. Dies ist umso spannander, weil er an seiner Bar einige Tequila-Marken bevorratet, die auf dem deutschen Markt im normalen Lieferprogramm der Großhändler nicht verfügbar sind. An…

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OD Bar – Puerto Portals

gepostet am 26. Februar 2015 in Bars

Coole Drinks im coolen Design… Die Bar im Erdgeschoss des OD Port Portals auf Mallorca hat sich seit der Eröffnung im Frühjahr 2014 ebenso wie das Hotel schon einen guten Namen am Standort Puerto Portals gemacht. Gäste aller Altersgruppen fühlen sich in dem jungen Design-Hotel wohl und frequentieren die Bar bereits schon in den frühen…

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Dinner / Shops

  • Genuss-Shop Johannes King – Keitum

    Top-Qualität für zwischendurch… Wer tagsüber nach einem Strandspaziergang oder einer Wanderung durch die Sylter Dünen Appetit auf etwas Leckeres verspürt, findet in Keitum eine gute Adresse: Gurtstig 2, wo sich ...
  • Vulcano Schinkenmanufaktur – Auersbach

    Qualität aus der Südoststeiermark… Wenn man durch das monumental gestaltete Schinkenportal die Verkaufsräume der Vulcano Schinkenmanufaktur erreicht, erkennt der Besucher, dass es hier nicht um alltägliche Fleischprodukte geht. Vielmehr begegnet ...
  • Grünmarkt – Salzburg

    Mitten in Salzburg… Direkt an der Kollegialkirche liegt zwischen dem Herbert-von-Karajan-Platz und Alter Markt der Universitätsplatz, der jedem Salzburger auch als Grünmarkt bekannt ist. Parallel zur Getreidegasse gelegen und aus ...
  • Les Halles – Avignon

    Der Bauch von Avignon… Wenn der Avignon-Besucher bei seinem Streifzug durch die alte Papststadt den Place Pie erreicht, fällt ihm mit Sicherheit eine für das architektonische Umfeld sehr ungewöhnliche Hausfassade ...
  • Pikilia – Berlin

    Leckeres aus Griechenland… Es zählt zu den gerne genannten Erfolgserlebnissen, wenn man zu Fuß nach einiger Zeit wieder einmal eine für Ihre bunte Struktur aus Gastronomie und Einzelhandel bekannte Straße ...

Wein & Schaumwein

  • Champagne Charles Heidsieck – Verkostung – Berlin

    Mit allen Auszeichnungen… Charles Heidsieck ist das wohl höchst ausgezeichnete Champagnerhaus überhaupt und hat einen hervorragenden Ruf bei Kennern der Branche. Sämtliche Non-Vintage und Vintage-Champagner sind von Weinkritikern und der ...
  • Rheingau-Weinverkostung – Restaurant Ente

    Feines aus dem Rheingau… Sommelière und Service-Leiterin Marcella Pickelein vom Sterne-Restaurant Ente des Luxushotels Nassauer Hof in Wiesbaden liegen die Weine des Rheingaus besonders am Herzen, was nicht sonderlich verwundert, ...
  • Generation Pfalz – Masterclass mit Axel Biesler

    Generation Pfalz on Tour… Je feiner – desto besser: Pfälzer Riesling und Pinot Noir – So lautet das Thema der Masterclass mit dem gelernten Winzer und Sommelier Axel Biesler im ...
  • Deutsche Weine – Restaurant am Steinplatz

    Neue Auswahl… Seit zwei Jahren macht das Berliner Restaurant am Steinplatz von sich reden, weil einerseits offensichtlich die Küche gelobt wird, andererseits das gastronomische Gesamtkonzept mit seinem ansprechenden Interior Design ...
  • Caro Maurer – Master of Wine

    Wein ist ihre Passion… Eines kann man Caro Maurer definitiv nicht mehr nehmen: Sie ist die erste Frau aus dem deutschsprachigen Raum, welche die wohl weltweit schwierigste Weinprüfung beim Institute ...

Hopfen & Malz

  • Mönchshof Bräuhaus – Kulmbach

    Brautradition und Gastfreundschaft… Das Mönchshof Bräuhaus in Kulmbach steht für mehr als 600 Jahre Brautradition und bis heute lebt der klösterliche Geist der Gastfreundschaft in den liebevoll restaurierten und urig ...
  • Brauhaus Lemke am Hackeschen Markt – Berlin

    ´Bier is coming home´… So wird der Gast auf dem Einband der Spezial-Bierkarte vom Brauhaus Lemke am Hackeschen Markt im Zentrum Berlins begrüßt und der Bier-Liebhaber erkennt nach kurzer Zeit ...
  • Kommunbräu – Kulmbach

    Bewahrer der Bierkultur… Manchmal muss man Dinge eben selbst in die Hand nehmen.So dachten im Jahr 1990 Kulmbacher Bürger, die aus Unzufriedenheit mit der Entwicklung der lokalen Brauereien und der ...
  • Liebesbier – Bayreuth

    Aus Liebe zum Bier… Als Teil der im Frühjahr 2016 eröffneten ´Maisel´s Bier-Erlebnis-Welt´ sorgt die dort integrierte Brauhaus-Gastronomie ´Liebesbier´ über Bayreuths Grenzen bei Liebhabern handwerklich gebrauter Biere für Furore. Auf ...
  • Privatbrauerei Haberstumpf – Trebgast

    Von Frauenhand gebraut… Eingebettet zwischen Frankenwald und Fichtelgebirge liegt das beschauliche Dorf Trebgast, wo alte Brautradition gepflegt wird. Nicht nur in dieser Beziehung ist hier die Welt in Ordnung, sondern ...

Drinks / Shops

  • Sagers Kaffeerösterei – Berlin

    Hier wird frisch geröstet… Wer im geografischen Dreieck zwischen Bahnhof Zoologischer Garten, Kranzler-Eck und Quasimodo dem Duft einer frischen Kaffeewolke folgt, wird zielsicher zu einer kleinen Privatrösterei, die dem Theater ...
  • Passion Vin – Berlin

    Alles französisch… Man kann die Weinhandlung in der Berliner Köpenicker Straße 18-20 wohl getrost als ein kleines Mekka für die Liebhaber französischer Weine bezeichnen. Nicht nur, weil man sich hier ...
  • Amir Der KaffeeMann – Erlangen

    Kaffee als Passion… Wenn es in Erlangen um das Thema Kaffee geht, fällt stets immer wieder ein Name: Amir. Er hat vor fünf Jahren damit begonnen das Thema Kaffee völlig ...
  • Les Halles – Avignon

    Der Bauch von Avignon… Wenn der Avignon-Besucher bei seinem Streifzug durch die alte Papststadt den Place Pie erreicht, fällt ihm mit Sicherheit eine für das architektonische Umfeld sehr ungewöhnliche Hausfassade ...
  • Rum Depot – Berlin

    Adresse für Kenner… Martinique, Barbados, Dominikanische Republik, Kuba, Mauritius, Bermuda – Namen, die bei den meisten Sehnsüchte nach diesen touristischen Reisezielen wecken. Für Rum-Liebhaber sind es jedoch auch gleichzeitig Herkunftsländer ...

Schnelles Essen

  • Genuss-Shop Johannes King – Keitum

    Top-Qualität für zwischendurch… Wer tagsüber nach einem Strandspaziergang oder einer Wanderung durch die Sylter Dünen Appetit auf etwas Leckeres verspürt, findet in Keitum eine gute Adresse: Gurtstig 2, wo sich ...

Dinner / Events

Drinks / Tastings

  • Champagne Charles Heidsieck – Verkostung – Berlin

    Mit allen Auszeichnungen… Charles Heidsieck ist das wohl höchst ausgezeichnete Champagnerhaus überhaupt und hat einen hervorragenden Ruf bei Kennern der Branche. Sämtliche Non-Vintage und Vintage-Champagner sind von Weinkritikern und der ...

Drinks / Eventlocations

  • KrallerAlm – Leogang

    Direkt an der Piste… Es ist eines der größten zusammenhängenden Skigebiete Österreichs: Im Skicircus Saalbach Hinterglemm Leogang Fieberbrunn erwarten die Wintergäste 270 Pistenkilometer und unbegrenzte Möglichkeiten, die Wintersaison für bevorzugte ...

Drinks / Portrait & Interview

  • Caro Maurer – Master of Wine

    Wein ist ihre Passion… Eines kann man Caro Maurer definitiv nicht mehr nehmen: Sie ist die erste Frau aus dem deutschsprachigen Raum, welche die wohl weltweit schwierigste Weinprüfung beim Institute ...

Dinner / Catering

  • Hirsch & Eber – Berlin

    Burger mal anders… Fast jeder kennt die Situation nur zu gut: Man schlendert mit dem kleinen Hunger über den Wochenmarkt oder über das Straßenfest und mag sich nicht schon wieder ...

Drinks / Events

  • Dîner `Goût de France / Good France`

    Französisch weltweit… Einmal im Jahr stehen weltweit 1.500 Restaurants auf fünf Kontinenten ganz im Zeichen der französischen Gastronomie. Restaurants jeder Preisklasse können sich um eine Teilnahme an diesem internationalen Event ...

Drinks / Books

  • Craft Bier – Das Buch

    Die neue Braukultur… Neue Biere braucht die Welt und es gibt sie schon! Was in den USA als Trend begann, erfasste dann als Bewegung auch Europa: Craft Bier, ´kunstvoll gebrautes´ ...

Dinner / Portrait & Interview

  • Ronny Siewert – Küchenchef – Restaurant Friedrich Franz

    Bester in Mecklenburg-Vorpommern… Küchenchef Ronny Siewert hat sich durch eine kontinuierliche Spitzenleistung in der Küche einen Namen gemacht und ist bei deutschen Gourmets seit Jahren anerkannt. Für diese gehört das Gourmet-Restaurant ...

Dinner / Eventlocations

  • KrallerAlm – Leogang

    Direkt an der Piste… Es ist eines der größten zusammenhängenden Skigebiete Österreichs: Im Skicircus Saalbach Hinterglemm Leogang Fieberbrunn erwarten die Wintergäste 270 Pistenkilometer und unbegrenzte Möglichkeiten, die Wintersaison für bevorzugte ...