Neuer Hot Spot in Barcelona…
Im Sommer 2017 ist die spanische OD Hotelgruppe mit einem neuen Hotel in Barcelona gestartet und seit der Eröffnung ist die Hotelbar ein neuer Hot Spot in der katalanischen Hauptstadt. Zur unternehmerischen Philosophie der Hotelgruppe gehört unter anderem, dass die öffentlichen Bereiche ihrer Hotels ein Treffpunkt der Hotelgäste, aber ebenso der einheimischen Gäste aus der Nachbarschaft sein sollen. Gut für die Hausgäste, um sich Tipps von Insidern einzuholen und Kontakte zu Einwohnern der Stadt zu knüpfen, was einen Aufenthalt oft reizvoller und kurzweiliger gestalten kann. Wo kommt man besser ins Gespräch als bei einem Drink an der Bar und Maria Cristina zeigt, mit welchen Signature Cocktails sie ihre Gäste in eine gute Stimmung versetzt und den Aufenthalt zu einem Cocktail-Erlebnis werden lässt.
Sie stellt zuerst einen ´La Vie en Rose´ vor, einen Signature Cocktail auf Vodka-Basis. Ein mit Brombeeren und Himbeeren infusionierter Ketel One Vodka aus den Niederlanden bildet die alkoholische Grundlage, intensiver Monin Rosensirup wird hinzugegeben. Pfirsich-und Ingwerlikör verstärken den geschmacklichen Gesamteindruck des mit Orangensaft ergänzten Cocktails, der durch seine Aromenvielfalt überzeugt.
Frisch gestampftes Basilikum ist der Geschmacksgeber beim nächsten Cocktail, der entsprechend treffend ´Fresh Garden´ benannt wurde. Sauza Tequila Silver wird dafür als Spirituose verwendet und unter Zugabe von Agavensirup und Limettensaft ergibt die Mischung einen frischen, mediterran anmutenden Cocktail.
Ein aromatischer und intensiver Pisco Acholado Demonio de los Andes mit 40% Vol. Alk. kommt beim ´Pineapple on Fire´ zum Einsatz. Acholado ist ein Blend aus den Rebsorten Muskateller, Quebranta, Albilla und Torontel, den vier meistverwendeten Rebsorten für Pisco in Peru. Ananassaft und Zuckersirup werden hinzugefügt und der fertige Cocktail nach dem Shaken mit einem Stück abgeflämmter Ananas dekoriert. Als Ergebnis steht ein fruchtiger Cocktail mit einer kräftigen Pisconote, speziell für Liebhaber dieser südamerikanischen Kult-Spirituose. Salud!
Besuch am 22./23.02.2018
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