Martin Huber serviert… Die ´Tenne´ im 5 Sterne-Bio-und Wellness-Hotel Stanglwirt ist für ausgelassene Party-Stimmung und als Treffpunkt der Prominenz weit über den Alpenraum bekannt. Dort, wo vor 40 Jahren noch der Heu-und Getreidespeicher des Hauses stand, befindet sich nun eines der geselligen Herzstücke vom Stanglwirt. Hier treffen sich unter ansehnlicher Altholz-Architektur Hotelgäste, Einheimische und Weltenbummler an…
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Direkt an der Piste… Es ist eines der größten zusammenhängenden Skigebiete Österreichs: Im Skicircus Saalbach Hinterglemm Leogang Fieberbrunn erwarten die Wintergäste 270 Pistenkilometer und unbegrenzte Möglichkeiten, die Wintersaison für bevorzugte Sportarten zu nutzen. Bestens präparierte Pisten und Weltcup-Strecken, Snowparks, Natural Freeride Parks, SkiMovie-, Speed-und Rennstrecken, Flutlichtpisten, Funcross, SnowTrails und rund 60 gemütliche Skihütten sorgen für…
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Qualität aus der Südoststeiermark… Wenn man durch das monumental gestaltete Schinkenportal die Verkaufsräume der Vulcano Schinkenmanufaktur erreicht, erkennt der Besucher, dass es hier nicht um alltägliche Fleischprodukte geht. Vielmehr begegnet einem hier die erfolgreiche Umsetzung einer Vision, nämlich der von Vulcano Franz, zu den besten Schinken-Produzenten der Welt zu gehören. Die zahlreichen Auszeichnungen und die…
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Edles aus der Steiermark… Nach früheren beruflichen Stationen in Salzburg, Tirol und Arlberg ist Dipl. Sommelier Christoph Wappel seit dem Jahr 2010 im 5-Sterne-Wellness-Hotel der Steirerhof in Bad Waltersdorf tätig. Neben hervorragenden Weinen aus der Steiermark sind auch Edelbrände aus der Region hier gut vertreten, von denen Christoph einige seiner Favoriten vorstellt. Zum Einstieg wird…
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Bodenständig und ohne Schnörkel… Im Restaurant vom Kärntner Boutique-hotel12 konzentriert man sich auf das Wesentliche: Bezug zur Region und Qualität. Den Bezug zur Region findet der Gast hier nicht nur auf dem Teller, sondern automatisch beim Speisen auf der Aussichtsterrasse des Restaurants mit einem atemberaubenden Blick über die Kärntner Landschaft und das gegenüber liegende Gebirgsmassiv…
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Eine lange Geschichte… Die Augustiner Brauerei zu Salzburg Mülln wurde 1621 von Mönchen des Augustiner Ordens gegründet, die im Jahre 1605 vom Salzburger Erzbischof Wolf Dietrich von Bayern in die Stadt berufen worden waren. Für sie wurde zwischen 1607 und 1614 in Mülln am Nordhang des Mönchsbergs ein Kloster errichtet, wo dann bald danach mit…
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Bestes Pils der Welt… Inzwischen sollte den meisten Bierliebhabern bekannt sein, dass einige der weltweit höchstprämierten Biere aus Salzburg und dem Salzburger Land stammen. Die Kreativität der dort tätigen Braumeister, ihr handwerkliches Geschick und ihre teilweise außerordentliche Philosophie über das Bierbrauen sind bemerkenswert und finden international Anerkennung. Eine Brauerei jedoch ist selbst unter jenen besonders…
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Im direkten Umland von Salzburg befinden sich zahlreiche Traditionsbrauereien, welche einen Besuch lohnen. Im Halleiner Stadtteil Kaltenhausen wurde bereits im Jahr 1475 eine Brauerei gegründet, von der nach einer wechselhaften Firmengeschichte eine Gasthausbrauerei und ein Brauereimuseum auf dem Gelände übrig blieben. Hier werden heute in einer Spezialitäten-Manufaktur die Biere für den Gasthaus-Ausschank und einige saisonale…
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Mitten in Salzburg… Direkt an der Kollegialkirche liegt zwischen dem Herbert-von-Karajan-Platz und Alter Markt der Universitätsplatz, der jedem Salzburger auch als Grünmarkt bekannt ist. Parallel zur Getreidegasse gelegen und aus allen Richtungen in zentraler Lage durch Gassen und Durchgänge gut erreichbar, dient dieser Markt der Innenstadt-Versorgung. Unabhängig davon, dass dieser Markt auch zu den Sehenswürdigkeiten…
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Auszeichnungen ohne Ende… In der Craft Beer-Szene ist der Name Gusswerk schon lange wohl bekannt, denn seit dem Jahr 2007 werden die hier gebrauten Biere jährlich bei nationalen und internationalen Wettbewerben prämiert. Die Urkunden an den Wänden der Brauereigaststätte, des Bierpubs, geben Zeugnis von den unzähligen Auszeichnungen und inzwischen sind es so viele, dass man…
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