Premiere in der Hauptstadt…

Vor fünf Jahren fand der erste Liquid Market in Wien statt und wurde zum absoluten Erfolgsmodell. Von Jahr zu Jahr wuchs der Zuspruch bei der Spirituosenindustrie, teilnehmenden Bars und dem Publikum. Nun fand der erste Liquid Market am 6. und 7. August 2021 auf dem Freigelände der Königlichen Porzellan-Manufaktur in Berlin statt und man war gespannt, ob sich das Konzept aus Wien auch in der deutschen Hauptstadt als erfolgreich erweisen würde.

Wer den Wiener Liquid Market von 2020 in Erinnerung hat, wunderte sich über die Dimension der Berliner Ausgabe, denn diese wirkte im Vergleich lediglich wie eine Testversion. Nichts anderes sollte es wohl auch sein, denn bekanntlich sind Veranstaltungen jeglicher Art derzeit mit harten Auflagen verbunden und auch in ihrer Durchführung risikobehaftet. Daher ist es lobenswert und mutig in diesen Zeiten, wenn solche Events überhaupt stattfinden und schließlich hat auch der Liquid Market in Wien einmal ganz klein begonnen.

Spürbar war die Freude bei der Barszene, den Vertretern der Spirituosenindustrie und den Konsumenten über das Wiedersehen und den persönlichen Austausch in entspannter Atmosphäre nach Monaten des Lockdowns, die bei vielen Bars die Existenz ins Wanken brachten. Man merkte deutlich, dass sich etwas mehr Zuversicht breit machte und die Hoffnung auf mehr Normalität größer wurde. Entsprechend gut war die Stimmung bei den Veranstaltern und den rund 1.300 Besuchern an dem Wochenende, die für einen vorab entrichteten Pauschalpreis Drinks und Cocktails unbegrenzt genießen konnten.

Knapp 30 Berliner und auswärtige Bars waren vertreten, darunter viele namhafte wie die Goldfisch Bar, Bar meisterschueler, Galander Bar, Stairs Bar, House of Gin, Provocateur Bar u.a., die den Besuchern neue Drinks und Cocktailmixturen offerierten. Dabei präsentierte jede Bar neue Mix-Varianten einer Spirituosenmarke, um den Gästen etwas Neues zu bieten und wer offen ist für neue Erfahrungen auf diesem Sektor, hatte sicherlich seine Freude. Auch Spezialanbieter von Spirituosen wie z.B. das Rum Depot und das Freimeisterkollektiv waren mit eigenen Ständen vor Ort und standen interessierten Besuchern Rede und Antwort. Insgesamt ein bunter Mix von Anbietern, der durchaus ansprechend für die Zielgruppe war. Wer zwischendurch etwas Festes für den Magen brauchte, konnte vom Angebot am Stand von Chicago Williams BBQ Gebrauch machen. Auch die Berliner Wasserwerke waren mit von der Partie und so konnten die Besucher mit ihrem Pfandglas an den mobilen Zapfstellen das qualitativ gute Berliner Wasser entnehmen.

Zu beobachten war, dass ein bedeutend intensiverer Austausch unter den Beteiligten stattfand, was sicherlich den zurückliegenden Monaten geschuldet ist und dass für alle klar ist, dass dieser Liquid Market auch in Berlin ein fester Bestandteil des Eventkalenders sein sollte. Das sehen wohl die Veranstalter ebenso und haben schon den 30. und 31.Juli als Datum für das kommende Jahr festgelegt. Und dann wird der Liquid Market auch in Berlin wachsen…

www.liquidmarket.bar                                        Event am 6./7.08.2021