Mallorca-Weine auf dem Vormarsch…
Es gibt einige Unterkünfte auf Mallorca, die inmitten eines Weinanbaugebiets liegen und deren ruhige Lage eine hervorragende Möglichkeit zum Entspannen, gleichzeitig auch zum Genuss der ringsherum angebauten Weine bieten. Wir haben einige Tage im Vino Resort Son Amaret verbracht und haben selbstverständlich auch die Weine des gleichnamigen Weinguts verkostet.
Andrés ist der Gastgeber im Vino Resort und stellt uns die Son Amaret-Weine mit den entsprechenden Erläuterungen vor. Wir starten mit einem Blanco, der aus einer Cuvée der Rebsorten Viognier und Prensal Blanc besteht. Saftig und vollmundig kommt dieser daher, bietet grüne Noten wie der Stachelbeere, aber auch Anklänge von Aprikose. Dies ist ein perfekter Wein für die heißen Tage auf der Insel und deren laue Sommernächte. Der zweite Wein aus dem Hause Son Amaret ist ein internationaler Weißwein-Klassiker und ebenso ein beliebter Inselwein. Der reinrassige Chardonnay verfügt Dank des mediterranen Klimas über eine reife Frucht und bietet eine angenehme Säure. Dieser vollmundige Chardonnay glänzt außerdem durch einen langen, intensiven Abgang, den man angenehm in Erinnerung behält.
Der nächste Wein ist etwas für Freunde des Sauvignon Blanc: Dieser sehr runde Sauvignon Blanc verbindet eine opulente Frucht mit einer prägnanten Frische. In der Nase intensive Noten von Stachelbeere und Holunderblüte, im Mund facettenreich und saftig. Der Blanco Semi Dulce ist der erste Süßwein vom Weingut Son Amaret und vereint die Rebsorten Viognier, Moscatel und Malvasia, also Sorten, die gut für diese Art von Weinen zu verwenden sind. Dieser hier bietet eine ausgeprägte Fruchtigkeit und eine feine Würze, kommt sehr weich daher. Noten von Pfirsich und Holunder sind ausgeprägt, die dem Wein seinen Charakter verleihen
Ein weiteres Highlight stellt der Son Amaret Rosado dar, der in einer sehr ansprechenden Flasche abgefüllt wird und schon optisch, auch durch seine Farbe, neugierig macht. Der Weinfreund wird vom Inhalt nicht enttäuscht, denn die Rosé-Cuvée auf Syrah-Basis vereint Konzentration, Struktur und Frische mit Frucht und zeitloser Eleganz. In der Nase Noten von Passionsfrucht und Pfirsich, sorgt dieser kräftige Rosado für einen vollendeten Rosé-Genuss. Zum Abschluss dieser Son Amaret Weinverkostung gibt es den ersten Roten des Hauses. Dieser reinrassige Syrah bietet intensive Kirschnoten und zeichnet sich durch eine dunkle, satte und reife Frucht aus. Ein voller Körper, der mit weichen Gerbstoffen einhergeht, macht diesen Roten zu einem temperamentvollen Mallorca-Wein.
Diese Verkostung der Weine von den umliegenden Rebstöcken des Vino Resorts Son Amaret zeigt deutlich, dass sich ein Aufenthalt hier lohnt und ausgiebiger Weingenuss garantiert ist. Es ist also bestens für einen traumhaften und entspannten Mallorca-Aufenthalt gesorgt…
Aufenthalt 24.-29.11.2024
