Absolut? Absolut!…

Die Absolut Craft Edition wird nur in limitierter Auflage produziert und besonders ausgewählten Bars in wenigen Städten der Welt zur Verfügung gestellt. In ganz Deutschland können lediglich 15 Bars mit dem natürlich infusionierten Vodka arbeiten und ihre eigenen Cocktail-Rezepturen entwickeln. ABSOLUT-CRAFT-MEISTERSCHUELER-3Die Bar meisterschueler in Berlin ist eine davon und Barmann Max Eirich und sein Kollege René Geßner präsentieren ihre Absolut Craft – meisterschueler Inspiration. Die drei von Nick Strangeway entwickelten und durch Infusionen angereicherten Absolut Vodkas sind die Basis für die meisterschueler-Kreationen. Der Absolut Craft HERBACEOUS LEMON Vodka (41% Vol.) wurde mit den Aromen von Zitronenmyrte, Zitronenthymian und Zitronengras angereichert. Absolut Craft SMOKEY TEA Vodka (44% Vol.) ist ein auf natürliche Weise durch Pinienholz, Lapsang Souchong-Tee, Ingwer und Gewürznelken aromatisierter Vodka und der Absolut Craft BIDDER CHERRY Vodka (42% Vol.) führt die Aromen getrockneter Süßkirschen, Enzian, Wacholder, Kakao, Engelwurz und Zitronenschale mit sich.

Max Eirich und René Geßner vom meisterschueler-Team kreierten auf diesen Grundlagen die folgenden Absolut Craft meisterschueler-Cocktails:

ABSOLUT-CRAFT-MEISTERSCHUELER-79SCHWARZWÄLDER NEBEL
Absolut Craft SMOKEY TEA Vodka
Kirschmarmelade
Frischer Zitronensaft
Zuckersirup
Eiweiß

Der Cocktail wird von der rauchigen Note des SMOKEY TEA getragen und zeichnet sich durch eine markante Frucht und eine ausgewogene süß-sauer-Balance aus.

 

 

ABSOLUT-CRAFT-MEISTERSCHUELER-61TEA ON FIRE
Absolut Craft SMOKEY TEA Vodka
Gran Classico Bitter
Himbeerpüree
Tabasco
Mozart Schokoladenbitter
Orangensaft
Soda

Die fruchtige Himbeernote ist charakteristisch für diesen Cocktail, die hintergründige Schärfe des Tabasco und die Bitterschokolade bilden den Nachhall am Gaumen.

 

ABSOLUT-CRAFT-MEISTERSCHUELER-46

LEMONICIOUS TONIC
Absolut Craft HERBACEOUS LEMON Vodka
Lemon Bitters
Fever Tree Tonic Water

Ein herber Longdrink mit ausgeprägten Bitteraromen.

 

 

 

ABSOLUT-CRAFT-MEISTERSCHUELER-51

SWEDEN A L´ORANGE
Absolut Craft HERBACEOUS LEMON Vodka
Cointreau
Frischer Limettensaft
Zuckersirup
Orange Flower Water / Bitter Truth
Zitronengras

Klare, direkte Zitrusnoten beherrschen den Cocktail und vermitteln eine üppige Fruchtigkeit.

 

ABSOLUT-CRAFT-MEISTERSCHUELER-40THE QUEEN IS NOT AMUSED
Absolut Craft HERBACEOUS LEMON Vodka
Frischer Zitronensaft
Zuckersirup
Hagebuttentee
Fever Tree Ginger Beer

Frische, nachhaltige Zitrus-und Ingwernoten prägen diesen Cocktail und erfordern Genauigkeit bei der Zubereitung, um die geschmackliche Balance zu erzielen.

 

 

ABSOLUT-CRAFT-MEISTERSCHUELER-33CHERRY MANHATTAN
Absolut Craft BIDDER CHERRY Vodka
Noilly Prat Rouge
Orange Bitters
Cointreau

Ein Cocktail mit prägnanten Bitternoten im Vordergrund und einer nachklingenden Zitrusnote der Bitterorangen am Gaumen.

 

 

                                    Tasting am 26.06.2014

www.meisterschueler.net