Dinieren im Art Deco-Stil…
Wenn man den Blick in der Lobby des Westminster-Hotels schweifen lässt, fällt einem zwangsläufig der im Art Deco-Stil gestaltete Eingang des Restaurants ´Les Cimaises´ auf, der durch markante Spiegel und Kunstschmiedearbeiten mit entsprechender Ausleuchtung die Aufmerksamkeit auf sich zieht.
Das Entrée gibt den Einrichtungsstil bereits vor und das 2005 komplett renovierte Restaurant mit 100 Sitzplätzen besticht mit den Stilelementen jener Zeit in einer angenehmen Mischung aus Grau-und Cremetönen. Geschmackvoll ausgewähltes und hochwertiges Interieur mit einem passenden Beleuchtungsdesign der damaligen Zeit unterstreichen den qualitativen Anspruch der Restaurantküche.
Wenn man hier mittags zu Gast ist, bekommt man schnell den Eindruck, dass hier das ´Who is who´ von Le Touquet-Paris-Plage versammelt zu sein scheint. Zumindest schätzen die Anwesenden die Symbiose hochwertiger Einrichtung mit eben solcher Küchenqualität und nutzen das beliebte Buffetkonzept des Hauses. In der Mittagszeit von 12.15-13.30h und am Abend zwischen 19.30h und 21h kann sich der Gast hier täglich zu einem Festpreis am ausgesprochen reichhaltigen Vorspeisen-und Dessertbuffet nach Belieben bedienen und sich ein Glas Wein oder alkoholfreies Getränk dazu bestellen. Die Vielzahl der angebotenen Vorspeisen, insbesondere die schmackhafte Auswahl an Pasteten, sowie das üppige und raffinierte Dessertbuffet erleichtern keineswegs die Entscheidung und verleiten zu weiteren Kostproben.
Wer etwas ausgiebiger speisen möchte, kann ebenfalls zu einem Festpreis einen täglich wechselnden Fleisch-oder Fischhauptgang nach Vorschlag des Küchenchefs aus der offenen Küche wählen und auf diese Weise ein hervorragendes 3-Gang-Menü genießen. Unter den Vorschlägen an Hauptgängen finden sich ausreichend Fleisch-und Fischspezialitäten und im Wok zubereitete Gerichte. Ergänzt werden die Vorschläge der Küche durch einen festen Wochenplan von Angeboten an Meeresfrüchten. Dem entsprechend locken am Montag und Freitag frische Austern, am Dienstag und Mittwoch Langustinen in Mayonnaise, am Donnerstag Krebse und Samstag / Sonntag Lachs in allen Varianten zusätzlich die Gäste in das ´Les Cimaises´.
Erfreulich ist die Auswahl an halben Flaschen guter Begleitweine zum Lunch, wobei einige Loire-Weine, wie ein Coteaux du Giennois Balland oder ein Saint-Nicolas de Bourgeuil empfehlenswert sind.
Das ´Les Cimaises´ ist ein angenehmer Treffpunkt in zentraler Lage von Le Touquet, um in stilvoller und unaufgeregter Atmosphäre vortrefflich zu speisen.
Besuch am 10.09.2013
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