Whisky ohne Ende… Fahrlässigkeit oder grobes Versäumnis? Je nach Begeisterungsgrad für die Materie wird ein Whiskykenner die Tatsache bewerten, falls er die kleine Ladenfront in der Winterfeldtstraße 48 am Winterfeldtplatz in Berlin-Schöneberg übersehen haben sollte. So unscheinbar das kleine Ladengeschäft von außen auch wirkt, im Inneren erschließt sich dem Kenner ein wahres Eldorado an Whisk(e)y-Raritäten…
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So geht das mit dem Wein… Alle Beteiligten vereint die Vorliebe für Wein: An der Front stehen Willi Schlögl aus der Steiermark, anerkannter Weinfachmann und Küchenchef Lukas Mraz, ein weiterer Österreicher, im Background Gerhard Retter, Restaurant-Betreiber der renommierten Fischerklause in Lütjensee / Schleswig-Holstein und österreichischer Sommelier, Filmregisseur Jan-Ole Gerster und Christof Ellinghaus, Inhaber des Musiklabels…
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Kunst und Cocktails… Viele haben sich schon an der Umsetzung des Konzepts Bar & Galerie versucht, aber selten war das Ergebnis derart ansprechend und erfolgreich wie am Beispiel meisterschueler. In bester Citylage, direkt über dem Grill Royal, am Spreeufer an der Friedrichstraße, trifft zeitgenössische auf Bar-Kunst und heute, nach über vier Jahren gelebter Symbiose, kann…
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Beste Südstaaten-Küche… Berliner Liebhaber der US-amerikanischen Südstaaten-Küche, Reisende aus den Vereinigten Staaten und Touristen aus aller Welt schätzen diesen Geheimtipp im beschaulichen Berliner Ortsteil Friedrichshagen, um sich dort von den kreolischen Gerichten des Küchenchefs Karsten Hilbrich begeistern zu lassen. Seit Jahren gilt das versteckt liegende denkmalgeschützte Haus im Innenhof der Bölschestraße 10 als Pilgerstätte, wenn…
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Bürgerliche Küche zum Kölsch… Ob als Besucher aus dem Ausland, Reisender aus dem Rheinland oder Einheimischer, im Gaffel Haus Berlin findet er originelle deutsche Gastronomie und heimisches Ambiente circa 47,11 Meter von der Friedrichstraße entfernt an zentraler Stelle. In der Dorotheenstraße 65 befindet sich die Hauptstadtrepräsentanz der Privatbrauerei Gaffel – Becker & Co. OHG und…
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Eine Reise nach Japan… Über ihre Liebe zum japanischen Ehemann fand Susanne Rost auch zu ihrer zweiten Liebe: Sake. Seit 2004 ist sie schlichtweg die Wegbereiterin des Premium-Sake in Deutschland. Zunächst mit einem Online-Handel, seit drei Jahren auch mit einem repräsentativen Einzelhandelsgeschäft am Markgrafendamm 34 im Berliner Bezirk Friedrichshain, verhilft sie japanischem Premium-Sake zu weiterer…
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