Neues auf dem Teller… Wer das Mani Restaurant in der Berliner Torstraße besucht und ein typisches Hotelrestaurant erwartet, wird auf das Angenehmste überrascht. Mitten im quirligen Kiez des Rosenthaler Platzes und etwas versteckt im hinteren Teil des Hotels gleichen Namens findet der Gast hier Ruhe und Muße zum kulinarischen Genuss. Als innenarchitektonisches Kleinod kann man…
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Der Alchimist… Niemand kennt den Grund. Wurde er in einem Lavendelfeld zur Welt gebracht oder von Geburt an mit weit mehr Sinneszellen ausgestattet als der Durchschnittsmensch? Fest steht, dass Arnd Henning Heißen schon seit seiner Kindheit eine Vorliebe für Düfte und Aromen besitzt und stets in Versuchung war alle Möglichkeiten auszuschöpfen, um diese umzusetzen. Selbst…
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Neue Biere hat das Land… Die von Sylvia Kopp und dem in Kalifornien lebenden deutschen Brauer Olav Strawe 2013 gegründete Akademie möchte die wieder auferstehende Lust am Biertrinken fördern und begleiten. Der Zeitpunkt und der Ort sind dafür ideal gewählt, denn niemals vorher war das Interesse an neuen Bieren größer und Berlin als Zentrum der…
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Frühstück im Gewächshaus… Wer einen ungewöhnlichen Ort für ein romantisches Frühstück sucht, ist hier an der richtigen Stelle: Inmitten eines Meeres von Gartenpflanzen oder unter hundertjährigen Bäumen in der warmen Jahreszeit, in einem wohnlich eingerichteten und gut beheizten Gewächshaus im Winter, ist das Cafe in der Gartenakademie eine Top-Adresse für Paare, Familien und Gesellschaften, die…
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Genießen bei bester Aussicht… Das fängt ja gut an! Mit einem Lächeln entfaltet die junge Dame im Service die Speisen-und Getränkekarte, bis diese das endgültige Format von DIN A1 erreicht hat. Sozusagen eine Zwei-Personen-Karte, denn man kann wirklich nur effektiv etwas entziffern, wenn man dabei Kooperationen bildet, was man auch als kommunikativ bezeichnen kann. Wir sitzen…
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Ganz schön affig… „Mich laust der Affe“- So oder ähnlich wird der Ausspruch des Gastes beim Erstbesuch in der Bar des 25hours Hotels Bikini Berlin ausfallen, wenn er ohne eine Vorahnung mit dem Konzept der Monkey Bar konfrontiert wird. Das ist gut nachvollziehbar, denn hier brüllt der Affe nicht nur sichtbar auf der künstlerisch sehr…
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Design und Spitzen-Cocktails… Luigi (Gigi) Riva blickt als Ikone von einem Foto an der Wand auf die Szene der nach ihm benannten Bar und muss seine Freude daran haben, was sich hier im S-Bahn-Bogen 142 am Hackeschen Markt abspielt. Seit mittlerweile 6 Jahren unter der Leitung von Inhaber und Geschäftsführer Dr. Jean-Pierre Ebert werden an…
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Versteckter Schatz… Selbst wenn der Suchende vor der Adresse Monbijouplatz Nr.1 steht und den Eingang des Monbijou Hotels überwunden hat, steht ihm noch ein langer Weg bis zum Objekt seiner Begierde bevor: Durch die Lobby, am flackernden Kamin der Lounge und an der Lounge Bar vorbei, durch das Restaurant und links an der offenen Küche…
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Adresse für Kenner… Martinique, Barbados, Dominikanische Republik, Kuba, Mauritius, Bermuda – Namen, die bei den meisten Sehnsüchte nach diesen touristischen Reisezielen wecken. Für Rum-Liebhaber sind es jedoch auch gleichzeitig Herkunftsländer hervorragender hochprozentiger Edelspirituosen, die sie ins Schwärmen geraten lassen. Die Spitzenprodukte der dort ansässigen Destillerien findet man ohne lange Anreise mit dem Flugzeug in der…
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Whisky ohne Ende… Fahrlässigkeit oder grobes Versäumnis? Je nach Begeisterungsgrad für die Materie wird ein Whiskykenner die Tatsache bewerten, falls er die kleine Ladenfront in der Winterfeldtstraße 48 am Winterfeldtplatz in Berlin-Schöneberg übersehen haben sollte. So unscheinbar das kleine Ladengeschäft von außen auch wirkt, im Inneren erschließt sich dem Kenner ein wahres Eldorado an Whisk(e)y-Raritäten…
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