Burger auf Rädern… Es kommt nur selten vor, dass am Food-Truck von Golden Burgers keine Schlange auf die Ausgabe der gegrillten Hackfleischscheiben wartet, denn das dunkelrote US-Modell ist für Kenner der Berliner Burger-Szene Garant für leckere Burger und wer sie hier noch nicht probiert hat und sich vom Grillgeruch anlocken lässt, wird spätestens nach dem…
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Muss man probieren… Initiatoren dieses außergewöhnlichen Tastings sind zwei Experten, jeder auf seinem Gebiet: Dirk Becker, international anerkannter Fachmann und Juror in Sachen Rum und Betreiber von Deutschlands bestsortiertem Rum-Depot in Berlin-Schöneberg mit über 600 vorrätigen Sorten und Fritz Lloyd Blomeyer, gelernter Käser und Lieferant der Berliner Spitzen-Gastronomie. Die beiden haben sich vor etwa 5…
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Leckeres aus Griechenland… Es zählt zu den gerne genannten Erfolgserlebnissen, wenn man zu Fuß nach einiger Zeit wieder einmal eine für Ihre bunte Struktur aus Gastronomie und Einzelhandel bekannte Straße beläuft und ein Geschäft entdeckt, dessen Existenz einen persönlich erfreut. Dies kann geschehen, wenn man auf der Höhe der Nr.5 in der Schöneberger Goltzstraße bereit…
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Warum nicht.. Seit der Antike als göttliches Geschenk verehrt, ist er doch immer wieder Anlass teilweise bizarrer Legenden: Der Naturkorken. Wir widmen uns hier den häufigsten Irrtümern zum Thema Kork, welche nach wie vor weit verbreitet sind und hauptsächlich unter Wein-und Schaumweintrinkern stets wieder erneut zu Diskussionen und Irritationen führen. Irrtum Nr.1: Für die Herstellung…
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Die Prominenten dieser Welt… Wie vor 200 Jahren ist die Schaulust der Menschen auch heute der Erfolgsgarant für ein Geschäftsmodell, das es dem Besucher heute ermöglicht, ohne Sicherheitskontrolle und Absperrungen neben Barack Obama und John F. Kennedy zu stehen oder direkt neben der Bundeskanzlerin Angela Merkel eine Rede zu halten. Auch dem stummen Walter Ulbricht…
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Burger mal anders… Fast jeder kennt die Situation nur zu gut: Man schlendert mit dem kleinen Hunger über den Wochenmarkt oder über das Straßenfest und mag sich nicht schon wieder für eine Wurst vom Grill oder das Fischbrötchen entscheiden. Etwas Neues und Ausgefallenes, herzhaft und richtig lecker wäre jetzt der Volltreffer. Der Suchende kann nicht…
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Cocktails für die Sinne… Der Autor des Buches ist als Schöpfer extravaganter Avantgarde-Drinks und Alchimist hinter der Bar lange branchenbekannt. Mit fantastischen Cocktailvariationen, welche mit Kräutern und Gewürzen, Tees und Blütenwasser und vielen anderen Aromen angereichert werden, hat sich Arnd Heißen international einen Namen gemacht und ist dafür mehrfach ausgezeichnet worden. Schon seit seiner Kindheit…
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Inmitten der vor Betriebsamkeit berstenden Handelsstadt Marrakesch bilden die berühmten Gärten stille Rückzugsorte. Hinter riesigen hölzernen Toren liegen grüne Oasen mit Wasserbecken, in denen sich der blaue Himmel spiegelt. Einige wurden von Sultanen angelegt, andere gehören zu Museen oder Hotels, wieder andere sind öffentliche Anlagen. Feigen-und Granatapfelbäume, Dattelpalmen und Weinstöcke, Rosen, Jasmin und Myrte, dazu…
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Speisen in historischer Umgebung… Jedem Leipzig-Besucher sind die zahlreichen Durchgangshöfe in der Innenstadt um den Markt und insbesondere zwischen der Hainstraße, dem Barfußgässchen und der Großen Fleischergasse in guter Erinnerung, denn sie vermitteln Spannung und laden zum Flanieren ein. Diese damals sogenannten Messedurchgangshöfe prägten jene Zeit, als Kaufleute aus aller Welt mit ihren Produkten zur…
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Absolut? Absolut!… Die Absolut Craft Edition wird nur in limitierter Auflage produziert und besonders ausgewählten Bars in wenigen Städten der Welt zur Verfügung gestellt. In ganz Deutschland können lediglich 15 Bars mit dem natürlich infusionierten Vodka arbeiten und ihre eigenen Cocktail-Rezepturen entwickeln. Die Bar meisterschueler in Berlin ist eine davon und Barmann Max Eirich und…
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