Trentino in Flaschen… Die Essenz dessen, was die Trentiner Natur und das Terroir hervorbringen, findet der Weinliebhaber in hoher Qualität in den Flaschen der Cantina Endrizzi. Benannt nach der Località Masetto, dem Ortsteil von San Michele all´Adige, an dem sich seit jeher das Weingut Endrizzi befindet, präsentieren die Masetto-Weine die Weinregion um Trento in bester…
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Bio und dynamisch… Inspiriert von einer italienischen Enoteca ist die kleine Weinhandlung zu einem Geheimtipp für Salzburgs Weintrinker, aber auch für Gäste der Stadt geworden. So ganz geheim ist diese Empfehlung jedoch offensichtlich nicht mehr, denn ohne Reservierung ist am Abend selten ein Platz zu bekommen. Das junge Betreiberpaar hat sich am Arbeitsplatz im Four…
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Wahre Baukunst in den Weinbergen… Ob futuristisch wie im Weingut Franz Keller am Kaiserstuhl, traditionell wie bei Max Müller in Volkach oder puristisch-klar wie bei Weninger im Burgenland: Die Architektur des Weines scheint für Architekten eine besondere Herausforderung und außergewöhnliche Inspiration zugleich zu sein. Die Verbindung von Natur und edlem Produkt, harter Arbeit in Weinberg…
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Côte du Rhône in Avignon… Wenn man die sehenswerte Altstadt von Avignon erkundet, sollte man einen Besuch der Weinbar AVITUS in der Rue Vieux Sextier nicht versäumen. Rund 700 Empfehlungen von Winzern der französischen Anbaugebiete sind hier zu finden, hauptsächlich natürlich Côte du Rhône-Weine. Der Inhaber, Monsieur Arnaud de la Chanonie, betreibt diese Weinbar mit…
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Von weit her… Inzwischen präsentiert sich Neuseeland mit seinen Weinen jedes Jahr in Berlin und einigen anderen deutschen Großstädten im Rahmen einer Roadshow, um hier bei Konsumenten, Gastronomen, Groß-und Einzelhändlern das Interesse zu wecken und zu steigern. Diese Aufgabe nimmt man sehr ernst und deshalb nehmen an dieser Marketing-Veranstaltung auch viele Besitzer der neuseeländischen Weingüter…
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Von deutschen Hängen… Ein kleines Ladengeschäft in der Türrschmidtstraße 36 der alten Ortslage Victoriastadt des Berliner Bezirks Lichtenberg ist eine gute Adresse für Liebhaber deutschen Weins. Wein aus der Heimat ist das Anliegen des Inhabers Nico Kliche und daher entschloss sich der gelernte Kaufmann 2010 zur Gründung des Verkaufsgeschäfts in der Nähe des S-Bahnhofs Rummelsburg….
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Delikat in Leipzig… Ein `Echter Räuschling`, ein über 120 Jahre alter Weinstock mitten in Leipzig ist der Namensgeber für ein Restaurant am Markt 7, denn an dieser Stelle steht dieses als Naturdenkmal Nr. 21 registrierte Gewächs. Seit 2003 betreiben Gritt und Herbert Englert dieses Restaurant und es zählt seit Jahren zu den besten kulinarischen Adressen…
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Warum nicht.. Seit der Antike als göttliches Geschenk verehrt, ist er doch immer wieder Anlass teilweise bizarrer Legenden: Der Naturkorken. Wir widmen uns hier den häufigsten Irrtümern zum Thema Kork, welche nach wie vor weit verbreitet sind und hauptsächlich unter Wein-und Schaumweintrinkern stets wieder erneut zu Diskussionen und Irritationen führen. Irrtum Nr.1: Für die Herstellung…
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Zu Gast bei Johann Sebastian… Hier kann man in der ersten Reihe im Angesicht der Thomaskirche und unter den Augen von Johann Sebastian Bach, der von seinem Sockel auf die Terrasse der Weinwirtschaft blickt, am Thomaskirchhof oder hinter Glas im angenehmen Ambiente unter einer ästhetischen Deckeninstallation von stilisierten Orgelpfeifen Speis und Trank zu sich nehmen….
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So mancher wird ihn um seinen Arbeitsplatz beneiden. Mit Blick auf die Luxus-Yachten und den Hafen von Puerto Portals auf Mallorca hat Gabriele trotzdem nur Augen für seine Gäste und ist stets darauf bedacht, dass ihnen der perfekte Weinbegleiter zum Essen im Restaurant Tristán bereit steht. Er ist sich der Tatsache bewusst, dass viele der…
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