Schule für Biergenießer… Wenn nicht hier, wo sonst? Wenn nicht jetzt, wann dann? Das werden sich Sylvia Kopp und Olav Strawe gefragt haben, bevor sie sich 2013 zur Gründung der Berlin Beer Academy entschlossen. Die Zeit war einfach reif dafür, denn das breite Interesse am Thema Bier war noch nie so groß, neue Brauer begeistern…
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Gut behütet… Man muss schon eines gemächlichen Schrittes in der Brunnenstraße zum Rosenthaler Platz unterwegs sein, um nicht den kleinen, feinen Hutladen zu verpassen. Wer allerdings hier unterwegs ist, um sich an den Auslagen in den Schaufenstern zu erfreuen, verweilt ganz sicher vor der Hausnummer 195. Feine Hüte verspricht der Name des Ladengeschäfts und das…
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Die Currywurst für Kenner… Jeden Donnerstag freuen sich die Besucher des Wochenmarktes am Berliner Hackeschen Markt und am Samstag die Kiezbewohner um den Kollwitzplatz im Bezirk Prenzlauer Berg, denn dann hat die Currywurst, inszeniert von Zander Catering, ihren großen Auftritt. Groß einerseits, weil es wirklich eine Currywurst beachtlicher Größe ist, aber andererseits auch, weil das…
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So geht Pasta… Ganz besonders die Berufstätigen um den Hackeschen Markt in Berlin freuen sich jede Woche auf den Wochenmarkt an jedem Donnerstag von 10.30 bis 18.30h, weil dann ihre Mittagspause eine angenehme Abwechslung erfährt. Dann nämlich steht wieder etwas Leckeres auf dem Speisenplan: Pasta von Nudel & Co., die es frisch zubereitet gleich zum…
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Hier wartet man gern… Es ist ein Phänomen: Manchmal bildet sich eine Warteschlange von bis zu 40-50 Meter und das nicht in Zeiten irgendeines Mangels. Hier stehen die Menschen nicht an, weil sie es müssen, sondern weil sie es unbedingt möchten. Sie möchten einen oder mehrere Kietzburger! Denn es ist Freitag und das bedeutet Markttag…
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Bestes Bier in bester Lage… Schon aus der Ferne bietet sich von Bord des Potsdamer Wassertaxis ein fast majestätischer Anblick. Das helle Mauerwerk strahlt im Sonnenlicht und lockt die Besucher an das Ufer des Neuen Gartens in Potsdam. Einzig der hohe Schornstein lässt vermuten, dass es sich nicht um eines der vielen Schlösser in Brandenburg…
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Delikat in Leipzig… Ein `Echter Räuschling`, ein über 120 Jahre alter Weinstock mitten in Leipzig ist der Namensgeber für ein Restaurant am Markt 7, denn an dieser Stelle steht dieses als Naturdenkmal Nr. 21 registrierte Gewächs. Seit 2003 betreiben Gritt und Herbert Englert dieses Restaurant und es zählt seit Jahren zu den besten kulinarischen Adressen…
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Biergenuss im Spreewald… An historischer Stelle wurde auf dem Gelände des Landgasthofs ´Zum grünen Strand der Spree´ in der malerisch gelegenen Spreewald-Ortschaft Schlepzig 1998 die Spreewälder Privatbrauerei 1788 errichtet. Die Jahreszahl im Namen dokumentiert den Zeitpunkt, an welchem dem damals hier schon existierenden Gasthaus das Schank-, Brenn-und Braurecht verliehen wurde. Diese alte Tradition wurde wieder…
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Alles Feine für die Küche… Das kobaltblaue Zepter auf dem Porzellan schmückt seit mehr als zweieinhalb Jahrhunderten Adelshäuser und ist bei diplomatischen Aufwartungen sehr begehrt. Eine wechselhafte Firmengeschichte und schwankende wirtschaftliche Erfolge haben der Manufaktur nichts anhaben können. Seit der vollständigen Privatisierung befindet sich das Unternehmen auf Erfolgskurs und vereint vorbildlich Tradition und Moderne unter…
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Die Geschichte des Porzellans… König Friedrich II. von Preußen, der später auch Friedrich der Große genannt wurde, erwarb im Jahr 1763 die vom Kaufmann Johann E. Gotzkowsky geführte Fabrique de Porcelaine und gab ihr einen neuen Namen. Die Königliche Porzellan-Manufaktur wurde durch sein persönliches Engagement zu einem florierenden preußischen Unternehmen. Nach seinem Tod 1786 verblieb…
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