Die Nähe zur Natur… Saisonal, naturbelassen, regional und kreativ – So lautet, auf den Punkt gebracht, das Küchenkonzept des Restaurants Terra im The Ritz-Carlton in der Autostadt Wolfsburg. Neben dem 3 Sterne-Restaurant aqua von Sven Elverfeld, dem DELI und den Terrassen-Restaurants ist das Terra ein weiterer kulinarischer Anlaufpunkt des Luxushotels. Der Name des Restaurants ist…
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Design und Cocktails… Der Berliner Kurfürstendamm ist mit Bar-Hotspots nicht gesegnet und auch im Umfeld des Prachtboulevards gibt es nur wenige Adressen, wo Cocktail-Liebhaber ihre Drinks in gewünschter Atmosphäre genießen können. Das scheint sich gerade mit dem Comeback der Berliner City-West etwas zu ändern und so erkennen die Hotelinvestoren zunehmend, dass eine attraktive Bar die…
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Genial schwiizerisch… Wenn man Hauptstadt-Feinschmecker nach ihren Lieblingsrestaurants befragt, wundert man sich häufig, dass eher die Locations benannt werden, welche gerade en vogue sind, weniger jene, die durch kontinuierliche, handwerklich einwandfreie Arbeit auffallen. Manchmal liegt es an der Lage oder an der medial weniger gehypeten Küchen-bzw. Serviceleistung, dass diese Restaurants oftmals zu Unrecht im Schatten…
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OD Signature auch in Barcelona… Die Veranstaltungsreihe ´Burger meets Gin´ ist inzwischen ein Markenzeichen der spanischen OD Hotelgruppe und wird auch im neuesten Hotel im Zentrum Barcelonas umgesetzt. Erstmalig auf Mallorca im OD Port Portals vor Jahren ins Leben gerufen, hat diese Event-Reihe von Beginn an einen durchschlagenden Erfolg zu verzeichnen, denn sie spricht die…
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Frischer Wind auf der Maximilianstraße… Sicherlich wundert sich mancher Passant und Gast über den rätselhaften Namen dieser Tagesbar und vermutlich ist die Erklärung nur Insidern bekannt. Der Schwarzreiter, ein Tiefseesaibling aus den Alpenseen, war der Lieblingsfisch von Märchenkönig Ludwig II., dem Erbauer von Schloß Neuschwanstein und Sohn von Maximilian II., welcher das Grandhotel Vier Jahreszeiten in…
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Neuer Hot Spot in Barcelona… Im Sommer 2017 ist die spanische OD Hotelgruppe mit einem neuen Hotel in Barcelona gestartet und seit der Eröffnung ist die Hotelbar ein neuer Hot Spot in der katalanischen Hauptstadt. Zur unternehmerischen Philosophie der Hotelgruppe gehört unter anderem, dass die öffentlichen Bereiche ihrer Hotels ein Treffpunkt der Hotelgäste, aber ebenso…
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Hot Spot in Dresden… Dass Dresden gastronomisch ausgesprochen erlebenswert ist und auch überaus viele Anlaufpunkte für Cocktail-Liebhaber zu bieten hat, sollte inzwischen bekannt sein. Hotelgäste des Suitess-Hotels an der Frauenkirche haben den Vorteil, dass die Bar des Hauses zu den Top-Bars der Stadt gehört und ihnen weite Wege erspart bleiben, um gepflegte Barkultur zu erleben….
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Von der Corviglia an den Kurfürstendamm… Das Restaurant 44 im Berliner Swissôtel am Kurfürstendamm bekommt Mitte Januar 2018 kulinarischen Besuch aus dem Engadin: Aus dem gerade neu gestalteten und wieder eröffneten Restaurant ´White Marmot´ auf der Corviglia, dem Hausberg von St.Moritz, kommt der Schweizer Jürg Winkler nach Berlin, um zusammen mit Restaurant 44-Küchenchef Richard Schneider…
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Wenn Besucher von außerhalb in das 60 Kilometer südlich von Berlin liegende Dorf Schlepzig in Brandenburg fahren, kann es eigentlich nur ganz bestimmte Gründe haben. Entweder sie möchten das Spreewaldresort ´Seinerzeit´ mit seinem Hotel, der Spreewaldbrauerei und der Kahnstation oder die Spreewald-Destillerie besuchen. Letztere wurde im Jahr 2003 gegründet und ist aber nun unter neuen…
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Une belle surprise… Wer sich entschlossen hat, die herrliche Gegend an der Loire in der Höhe von Saumur zu erkunden, sollte es sich nicht entgehen lassen, auf dem halben Weg zwischen Saumur und Angers einen Zwischenaufenthalt einzulegen und sich kulinarisch verwöhnen zu lassen. Die Lage am linken Ufer der Loire in Le Thoureil gab dem…
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