St.Moritz zu Gast in Berlin – Restaurant 44

gepostet am 17. Januar 2018 in Dinner

Von der Corviglia an den Kurfürstendamm… Das Restaurant 44 im Berliner Swissôtel am Kurfürstendamm bekommt Mitte Januar 2018 kulinarischen Besuch aus dem Engadin: Aus dem gerade neu gestalteten und wieder eröffneten Restaurant ´White Marmot´ auf der Corviglia, dem Hausberg von St.Moritz, kommt der Schweizer Jürg Winkler nach Berlin, um zusammen mit Restaurant 44-Küchenchef Richard Schneider…

weiterlesen

Spreewood Distillery – Schlepzig

gepostet am 15. Januar 2018 in Reisen & Besichtigen

Wenn Besucher von außerhalb in das 60 Kilometer südlich von Berlin liegende Dorf Schlepzig in Brandenburg fahren, kann es eigentlich nur ganz bestimmte Gründe haben. Entweder sie möchten das Spreewaldresort ´Seinerzeit´ mit seinem Hotel, der Spreewaldbrauerei und der Kahnstation oder die Spreewald-Destillerie besuchen. Letztere wurde im Jahr 2003 gegründet und ist aber nun unter neuen…

weiterlesen

Restaurant La Route du Sel – Le Thoureil

gepostet am 8. Januar 2018 in Dinner

Une belle surprise… Wer sich entschlossen hat, die herrliche Gegend an der Loire in der Höhe von Saumur zu erkunden, sollte es sich nicht entgehen lassen, auf dem halben Weg zwischen Saumur und Angers einen Zwischenaufenthalt einzulegen und sich kulinarisch verwöhnen zu lassen. Die Lage am linken Ufer der Loire in Le Thoureil gab dem…

weiterlesen

Striezelmarkt – Dresden

gepostet am 19. Dezember 2017 in Dinner

Alle Jahre wieder… Alljährlich stellt der Striezelmarkt zur Vorweihnachtszeit einen touristischen Anziehungspunkt in der Landeshauptstadt des Freistaats Sachsen dar und wird als einer der ältesten Weihnachtsmärkte der Welt von rund 2,5 Millionen Gästen besucht. Auch für viele Berliner bietet er einen zusätzlichen Anreiz zu einem Tagesbesuch Dresdens, gerade jetzt, wo die Deutsche Bahn die Strecke…

weiterlesen

Restaurant Schmidt Z&KO – Berlin

gepostet am 15. Dezember 2017 in Dinner

Die vinophile Genusswerkstatt… Einige werden sicherlich über den Namen Schmidt Z&KO etwas verwundert sein, aber das Rätsel, welches sich hinter dem Buchstabenspiel verbirgt, ist rasch aufgelöst. Es handelt sich hier um ein Gemeinschaftprojekt der Weinprofis Anja & Carsten Schmidt und den TV-Köchen Ralf Zacherl & Mario Kotaska, die ihre Anfangsbuchstaben der Nachnamen beigesteuert haben. Die…

weiterlesen

Coledampf´s CulturCentrum – Berlin

gepostet am 13. Dezember 2017 in Home & Living

Freude beim Einkauf… Inzwischen wurde nun gerade das 22-jährige Betriebsjubiläum bei Coledampf´s gefeiert und damit das ebenso lange Bestehen des Facheinzelhandelsgeschäfts in der Berliner Uhlandstraße. Wahrhaftig eine stolze Zeit für ein eigentümergeführtes Einzelhandelsunternehmen in der heutigen Zeit, wo sich Geschäfte dieser Art leider zunehmend auf dem Rückzug befinden und aus den Innenstädten mehr und mehr…

weiterlesen

Champagne Charles Heidsieck – Verkostung – Berlin

gepostet am 28. November 2017 in Drinks

Mit allen Auszeichnungen… Charles Heidsieck ist das wohl höchst ausgezeichnete Champagnerhaus überhaupt und hat einen hervorragenden Ruf bei Kennern der Branche. Sämtliche Non-Vintage und Vintage-Champagner sind von Weinkritikern und der Fachpresse weltweit mit den höchsten Auszeichnungen überhäuft worden und man zollt dem Haus besondere Anerkennung für die Beständigkeit in der Qualität über die letzten Jahrzehnte….

weiterlesen

Linie – The Journey

gepostet am 20. November 2017 in Drinks

Die Reise von Linie Aquavit… Linie-The Journey – Das ist der internationale Bartender-Wettbewerb der norwegischen Premium-Marke Linie Aquavit, deren Produkte in der Nähe der Hauptstadt Oslo von der Firma Arcus Norway AS produziert werden. Während Linie Aquavit lange Zeit lediglich als gekühlte Kümmel-Spirituose nach dem Mahl bei den Konsumenten Beachtung fand, wird durch diesen Wettbewerb…

weiterlesen

Käse-Fondue in der Schweizer Gondel – Restaurant 44 – Berlin

gepostet am 16. November 2017 in Dinner

Schwiizerisch mal ganz anders… Viele der Zuschauer glaubten ihren Augen nicht zu trauen, als Anfang November drei Gondeln zur Terrasse des Swissôtel Berlin hinauf schwebten. Nacheinander wurden diese vor dem Restaurant 44 abgesetzt und bieten ab sofort eine einzigartige Location zum Dinieren in der deutschen Hauptstadt. Mit Blick auf den Berliner Kurfürstendamm, alljährlich weihnachtlich beleuchtet,…

weiterlesen

Gin-Variationen – ´Absack-Bar´ – Schlepzig

gepostet am 30. Oktober 2017 in Drinks

Absacken im neuen Spreewaldresort ´Seinerzeit´… Nach der Erweiterung präsentiert sich das Spreewaldresort ´Seinerzeit´ auch mit einer eigenständigen Bar und einem dazu gehörigen Lounge-Bereich. Ein sehr ansprechend gestalteter Bereich mit raumhohen Fenstern für den Tageslichtbetrieb und angenehmer Ausleuchtung am Abend mit direktem Zugang zur großen Terrasse. In sehr behaglicher Umgebung und mit einem offenen Kamin bietet hier…

weiterlesen

Dinner / Shops

  • Mercat de la Boqueria – Barcelona

    Für jeden Geschmack etwas… Die riesige Markthalle des Mercat de la Boqueria, der eigentlich Mercat de Sant Josep heißt, ist eine der zahlreichen touristischen Attraktionen in der katalanischen Hauptstadt. Die ...
  • Genuss-Shop Johannes King – Keitum

    Top-Qualität für zwischendurch… Wer tagsüber nach einem Strandspaziergang oder einer Wanderung durch die Sylter Dünen Appetit auf etwas Leckeres verspürt, findet in Keitum eine gute Adresse: Gurtstig 2, wo sich ...
  • Vulcano Schinkenmanufaktur – Auersbach

    Qualität aus der Südoststeiermark… Wenn man durch das monumental gestaltete Schinkenportal die Verkaufsräume der Vulcano Schinkenmanufaktur erreicht, erkennt der Besucher, dass es hier nicht um alltägliche Fleischprodukte geht. Vielmehr begegnet ...
  • Grünmarkt – Salzburg

    Mitten in Salzburg… Direkt an der Kollegialkirche liegt zwischen dem Herbert-von-Karajan-Platz und Alter Markt der Universitätsplatz, der jedem Salzburger auch als Grünmarkt bekannt ist. Parallel zur Getreidegasse gelegen und aus ...
  • Les Halles – Avignon

    Der Bauch von Avignon… Wenn der Avignon-Besucher bei seinem Streifzug durch die alte Papststadt den Place Pie erreicht, fällt ihm mit Sicherheit eine für das architektonische Umfeld sehr ungewöhnliche Hausfassade ...

Wein & Schaumwein

  • 30 Jahre Cuvée Trésor – Bouvet-Ladubay

    Das Geheimnis des Holzes…In diesem Jahr feiert der bekannte Crémant-Produzent Bouvet-Ladubay das 30-jährige Jubiläum seiner Cuvée Trésor, einer Produktlinie, die sich weltweit besonderer Beliebtheit erfreut und im Laufe der Jahrzehnte ...
  • Cantina Comunale i Söri di Diano – Diano ...

    Dolcetto für jedermann…Die Cantina Comunale i Söri di Diano ist das sichtbare Ergebnis einer Idee von zwei ehemaligen Bürgermeistern von Diano d´Alba aus den 60er Jahren.
  • Cantina Damilano – La Morra / Piemont

    Top-Barolos aus Spitzenlagen…Die Geschichte des Weinguts Damilano reicht zurück bis in das Jahr 1890 als Giuseppe Borgogno, der Urgroßvater der heutigen Besitzer, in der Gemeinde Barolo mit dem Weinanbau begann.
  • Weingut Cascina del Monastero – La Morra / ...

    Urlaub im Weingut…Inmitten der Langhe, einer Landschaft der Region Piemont, liegt das Weingut Cascina del Monastera. In einem kleinen Vorort von La Morra findet man den Betrieb, der vollständig von ...
  • Weingut Malvira – Canale d´Alba / Piemont

    Fest in Familienhand…Guiseppe Damonte begann in den 50er Jahren im Roero-Anbaugebiet mit der Bewirtschaftung seiner Weinberge im Piemont. Er erkannte damals, dass die Region wegen der sandigen und kalkhaltigen Böden ...

Hopfen & Malz

  • Mönchshof Bräuhaus – Kulmbach

    Brautradition und Gastfreundschaft… Das Mönchshof Bräuhaus in Kulmbach steht für mehr als 600 Jahre Brautradition und bis heute lebt der klösterliche Geist der Gastfreundschaft in den liebevoll restaurierten und urig ...
  • Brauhaus Lemke am Hackeschen Markt – Berlin

    ´Bier is coming home´… So wird der Gast auf dem Einband der Spezial-Bierkarte vom Brauhaus Lemke am Hackeschen Markt im Zentrum Berlins begrüßt und der Bier-Liebhaber erkennt nach kurzer Zeit ...
  • Kommunbräu – Kulmbach

    Bewahrer der Bierkultur… Manchmal muss man Dinge eben selbst in die Hand nehmen.So dachten im Jahr 1990 Kulmbacher Bürger, die aus Unzufriedenheit mit der Entwicklung der lokalen Brauereien und der ...
  • Liebesbier – Bayreuth

    Aus Liebe zum Bier… Als Teil der im Frühjahr 2016 eröffneten ´Maisel´s Bier-Erlebnis-Welt´ sorgt die dort integrierte Brauhaus-Gastronomie ´Liebesbier´ über Bayreuths Grenzen bei Liebhabern handwerklich gebrauter Biere für Furore. Auf ...
  • Privatbrauerei Haberstumpf – Trebgast

    Von Frauenhand gebraut… Eingebettet zwischen Frankenwald und Fichtelgebirge liegt das beschauliche Dorf Trebgast, wo alte Brautradition gepflegt wird. Nicht nur in dieser Beziehung ist hier die Welt in Ordnung, sondern ...

Drinks / Shops

  • Cantina Comunale i Söri di Diano – Diano ...

    Dolcetto für jedermann…Die Cantina Comunale i Söri di Diano ist das sichtbare Ergebnis einer Idee von zwei ehemaligen Bürgermeistern von Diano d´Alba aus den 60er Jahren.
  • Damilano Wineshop & Tasting Room – Barolo / ...

    Top-Barolos verkosten…Wer das historische Zentrum des Städtchens Barolo besichtigt, sollte es nicht versäumen, dem Damilano Wineshop & Tasting Room einen Besuch abzustatten.
  • Villa Laviosa – Terlan-Alto Adige

    Grappa, Likör & Gin vom Feinsten…Wer sich in der Südtiroler Region um Bozen auf einer Genussreise befindet, sollte es nicht versäumen, dem neuen Firmensitz von Villa Laviosa einen Besuch abzustatten. ...
  • Sagers Kaffeerösterei – Berlin

    Hier wird frisch geröstet… Wer im geografischen Dreieck zwischen Bahnhof Zoologischer Garten, Kranzler-Eck und Quasimodo dem Duft einer frischen Kaffeewolke folgt, wird zielsicher zu einer kleinen Privatrösterei, die dem Theater ...
  • Passion Vin – Berlin

    Alles französisch… Man kann die Weinhandlung in der Berliner Köpenicker Straße 18-20 wohl getrost als ein kleines Mekka für die Liebhaber französischer Weine bezeichnen. Nicht nur, weil man sich hier ...

Schnelles Essen

  • Genuss-Shop Johannes King – Keitum

    Top-Qualität für zwischendurch… Wer tagsüber nach einem Strandspaziergang oder einer Wanderung durch die Sylter Dünen Appetit auf etwas Leckeres verspürt, findet in Keitum eine gute Adresse: Gurtstig 2, wo sich ...

Dinner / Events

Drinks / Tastings

Drinks / Eventlocations

  • Burgschenke Schloss Boymont – Missian / Eppan

    Zeitreise ins Mittelalter…Mittelalterliche Burgruinen gehören zum landschaftlichen Alltagsbild bei einer Reise durch Südtirol. Viele fristen ihr Dasein als trauriger Überrest vergangener Zeiten und sind dem weiteren Verfall preisgegeben, andere wurden ...

Drinks / Portrait & Interview

  • Caro Maurer – Master of Wine

    Wein ist ihre Passion… Eines kann man Caro Maurer definitiv nicht mehr nehmen: Sie ist die erste Frau aus dem deutschsprachigen Raum, welche die wohl weltweit schwierigste Weinprüfung beim Institute ...

Dinner / Catering

  • Hirsch & Eber – Berlin

    Burger mal anders… Fast jeder kennt die Situation nur zu gut: Man schlendert mit dem kleinen Hunger über den Wochenmarkt oder über das Straßenfest und mag sich nicht schon wieder ...

Drinks / Events

  • German Rum Festival – Berlin

    Rum aus aller Welt…Wenn man sich über die Herkunft der Aussteller informiert, liegt im ersten Moment die Vermutung nahe, dass diese zur Internationalen Tourismusbörse anreisen, denn ihre Herkunftsländer sind sehr ...

Drinks / Books

  • Weine Italiens 2019 – Gambero Rosso

    Die Weinbibel Italiens…Wenn Weinkenner vom Gambero Rosso sprechen, meinen sie stets den Weinführer ´Vini d´Italia´, denn der Name des Verlages ist im Laufe der Jahrzehnte zum Synonym für Italiens Weinführer ...

Dinner / Portrait & Interview

Dinner / Eventlocations

  • Burgschenke Schloss Boymont – Missian / Eppan

    Zeitreise ins Mittelalter…Mittelalterliche Burgruinen gehören zum landschaftlichen Alltagsbild bei einer Reise durch Südtirol. Viele fristen ihr Dasein als trauriger Überrest vergangener Zeiten und sind dem weiteren Verfall preisgegeben, andere wurden ...
MISSION | KONTAKT | IMPRESSUM | DATENSCHUTZ | DISCLAIMER | © by dinnerunddrinks.com