Kochkurs Piadina Romagnola – Ristorante La Mi Mama – Rimini

gepostet am 2. Juni 2017 in Dinner

Erst die Arbeit… Italienische Spezialitäten selbst zubereiten? Kein Problem mit Food In Tour, einer in Riccione ansässigen Veranstaltungsagentur, die im Großraum Emilia Romagna, Toskana und Regione Marche aktiv ist. Hier können Food & Wine-Touren bzw. individuelle Erlebnisse gebucht werden wie z.B. das Erlernen der Zubereitung von italienischen Spezialitäten. Reizvoll sind oftmals regional angebotene Produkte, die in Deutschland nicht stark…

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Edel-Digestif-Degustation – Kurfürstenstube

gepostet am 1. Februar 2017 in Drinks

Edelspirituosen nach dem Dinner… Dass die Kurfürstenstube des 5 Sterne-Luxushotels Europäischer Hof für eine anerkannte Gourmetküche steht, ist allgemein bekannt. Jedoch bedarf ebenso die Auswahl der Edel-Spirituosen, welche als Digestif zum Abschluss eines Dinners gereicht werden können, der Erwähnung. Sommelier Florian Bechtel steht hier gerne beratend zur Seite, wenn der Gast dabei unbekanntes Terrain erkunden oder…

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Restaurant Johannes King – Rantum / Sylt

gepostet am 30. Januar 2017 in Dinner

Sterneküche in den Dünen… Geschmackvoll und edel – Das sind die ersten optischen Eindrücke, wenn man das 2-Sterne-Restaurant im Sylter Söl´ring Hof betritt. Ein modernes Ambiente findet der Gast vor, der sich hier von Johannes King und seinem Küchenchef Jan-Philipp Berner kulinarisch verwöhnen lassen möchte und man lässt hier keinen Zweifel aufkommen, dass dies auf…

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Bouvet Ladubay – Art Contemporain – Saumur

gepostet am 30. Januar 2017 in Kunst & Kultur

Kunst & Perlen… Das Haus Bouvet Ladubay ist nicht nur für seine ausgezeichneten Cremants bekannt, sondern auch dafür, dass sich die Eigentümerfamilie Monmousseau als Kunstförderer engagiert. Das beste Beispiel dafür ist das im Jahre 1992 eröffnete Zentrum für zeitgenössische Kunst am Firmensitz des Unternehmens inmitten des Val de Loire, wo man in diesem Jahr bereits das…

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Ligne St.Barth – Men Intense – Panorama SPA – Europäischer Hof – Heidelberg

gepostet am 17. Januar 2017 in Beauty & Care

Mit Essenzen der Karibik… Nach einem entspannenden Aufenthalt im Sanarium, der Sauna oder dem Dampfbad im Panorama SPA des Heidelberger 5 Sterne-Hotels Europäischer Hof kann Mann sich durchaus noch mehr für das persönliche Wohlbefinden gönnen. In der Beauty-Sektion des SPA´s stehen professionelle Kosmetikerinnen bereit, um auch den Herren mittels einer intensiven Hautpflege zu einem frischen…

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Kurfürstenstube – Heidelberg

gepostet am 15. Januar 2017 in Dinner

Gourmetküche im Europäischen Hof… Die Kurfürstenstube des Heidelberger 5 Sterne-Hotels Europäischer Hof kann auf eine lange Tradition zurück blicken. Noch mit der Original Holztäfelung aus dem Jahr 1866, Messing-Kronleuchtern an der Decke und Original-Kupferstichen Heidelberger Geschichte an den Wänden ist dies ein passendes  Ambiente für ein Fine Dining-Restaurant. Die feine Gourmet-Küche und ein perfekter Service…

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Mönchshof Bräuhaus – Kulmbach

gepostet am 10. Januar 2017 in Drinks

Brautradition und Gastfreundschaft… Das Mönchshof Bräuhaus in Kulmbach steht für mehr als 600 Jahre Brautradition und bis heute lebt der klösterliche Geist der Gastfreundschaft in den liebevoll restaurierten und urig eingerichteten historischen Räumlichkeiten. Das altfränkische Ambiente des historischen Gebäudes bietet den passenden Rahmen für Feiern und Gesellschaften, je nach Anlass und Umfang. In einem großen…

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KrallerAlm – Leogang

gepostet am 9. Januar 2017 in Drinks

Direkt an der Piste… Es ist eines der größten zusammenhängenden Skigebiete Österreichs: Im Skicircus Saalbach Hinterglemm Leogang Fieberbrunn erwarten die Wintergäste 270 Pistenkilometer und unbegrenzte Möglichkeiten, die Wintersaison für bevorzugte Sportarten zu nutzen. Bestens präparierte Pisten und Weltcup-Strecken, Snowparks, Natural Freeride Parks, SkiMovie-, Speed-und Rennstrecken, Flutlichtpisten, Funcross, SnowTrails und rund 60 gemütliche Skihütten sorgen für…

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Brauhaus Lemke am Hackeschen Markt – Berlin

gepostet am 17. Dezember 2016 in Drinks

´Bier is coming home´… So wird der Gast auf dem Einband der Spezial-Bierkarte vom Brauhaus Lemke am Hackeschen Markt im Zentrum Berlins begrüßt und der Bier-Liebhaber erkennt nach kurzer Zeit des Blätterns, dass er hier willkommen und gut aufgehoben ist. Eine Bierkarte, die weit über das Übliche hinausgeht und alle Informationen zu den angebotenen Craft…

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Vulcano Schinkenmanufaktur – Auersbach

gepostet am 15. Dezember 2016 in Dinner

Qualität aus der Südoststeiermark… Wenn man durch das monumental gestaltete Schinkenportal die Verkaufsräume der Vulcano Schinkenmanufaktur erreicht, erkennt der Besucher, dass es hier nicht um alltägliche Fleischprodukte geht. Vielmehr begegnet einem hier die erfolgreiche Umsetzung einer Vision, nämlich der von Vulcano Franz, zu den besten Schinken-Produzenten der Welt zu gehören. Die zahlreichen Auszeichnungen und die…

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Dinner / Shops

  • Genuss-Shop Johannes King – Keitum

    Top-Qualität für zwischendurch… Wer tagsüber nach einem Strandspaziergang oder einer Wanderung durch die Sylter Dünen Appetit auf etwas Leckeres verspürt, findet in Keitum eine gute Adresse: Gurtstig 2, wo sich ...
  • Mercat de la Boqueria – Barcelona

    Für jeden Geschmack etwas… Die riesige Markthalle des Mercat de la Boqueria, der eigentlich Mercat de Sant Josep heißt, ist eine der zahlreichen touristischen Attraktionen in der katalanischen Hauptstadt. Die ...
  • Vulcano Schinkenmanufaktur – Auersbach

    Qualität aus der Südoststeiermark… Wenn man durch das monumental gestaltete Schinkenportal die Verkaufsräume der Vulcano Schinkenmanufaktur erreicht, erkennt der Besucher, dass es hier nicht um alltägliche Fleischprodukte geht. Vielmehr begegnet ...
  • Grünmarkt – Salzburg

    Mitten in Salzburg… Direkt an der Kollegialkirche liegt zwischen dem Herbert-von-Karajan-Platz und Alter Markt der Universitätsplatz, der jedem Salzburger auch als Grünmarkt bekannt ist. Parallel zur Getreidegasse gelegen und aus ...
  • Les Halles – Avignon

    Der Bauch von Avignon… Wenn der Avignon-Besucher bei seinem Streifzug durch die alte Papststadt den Place Pie erreicht, fällt ihm mit Sicherheit eine für das architektonische Umfeld sehr ungewöhnliche Hausfassade ...

Wein & Schaumwein

  • Ferrari Trento-Lunch – Berlin

    Perlen am Mittag…Ferrari Trento hatte im Berliner Hotel de Rome zum exklusiven Lunch geladen, um in kleiner Runde seine Spitzen-Schaumweine zu präsentieren. Ferrari Trento gilt als der italienische Schaumwein-Produzent schlechthin, ...
  • Weine der D.O. Montsant – Masterclass – Berlin

    Montsant wird volljährig…18 Jahre Herkunftsregion Monsant – Es ist noch nicht sehr lange her, dass diese Herkunftsbezeichnung ins Leben gerufen wurde. Erst 2001 bekam die sogenannte Subzone von Falset, die ...
  • D.O. Montsant wird volljährig – Berlin

    Montsant ist erwachsen…Erst im Jahr 2001 wurde die Herkunftsbezeichnung D.O.Montsant für die Region ins Leben gerufen. Zu diesem Zeitpunkt bekam die sogenannte Subregion von Falset, die bis dahin zur Herkunftsregion ...
  • Gambero Rosso – Vini d´Italia 2019 – Berlin

    Die neuen Preisträger Italiens…Der italienische Weinführer Gambero Rosso stellt im Rahmen einer Präsentation im Hotel de Rome einige der bestprämierten Weingüter Italiens aus dem Weinführer Vini d´Italia vor. Medienvertreter und ...
  • Südtiroler Weinstraße – La Strada del Vino dell`Alto ...

    Die Weine Südtirols…Südtirol und die Südtiroler Weinstraße (ital.La Strada del Vino dell´Alto Adige) sind wegen der klimatischen Verhältnisse seit jeher ein beliebtes Reiseziel für Urlauber. Die Region wird nicht nur ...

Hopfen & Malz

  • Mönchshof Bräuhaus – Kulmbach

    Brautradition und Gastfreundschaft… Das Mönchshof Bräuhaus in Kulmbach steht für mehr als 600 Jahre Brautradition und bis heute lebt der klösterliche Geist der Gastfreundschaft in den liebevoll restaurierten und urig ...
  • Brauhaus Lemke am Hackeschen Markt – Berlin

    ´Bier is coming home´… So wird der Gast auf dem Einband der Spezial-Bierkarte vom Brauhaus Lemke am Hackeschen Markt im Zentrum Berlins begrüßt und der Bier-Liebhaber erkennt nach kurzer Zeit ...
  • Kommunbräu – Kulmbach

    Bewahrer der Bierkultur… Manchmal muss man Dinge eben selbst in die Hand nehmen.So dachten im Jahr 1990 Kulmbacher Bürger, die aus Unzufriedenheit mit der Entwicklung der lokalen Brauereien und der ...
  • Liebesbier – Bayreuth

    Aus Liebe zum Bier… Als Teil der im Frühjahr 2016 eröffneten ´Maisel´s Bier-Erlebnis-Welt´ sorgt die dort integrierte Brauhaus-Gastronomie ´Liebesbier´ über Bayreuths Grenzen bei Liebhabern handwerklich gebrauter Biere für Furore. Auf ...
  • Privatbrauerei Haberstumpf – Trebgast

    Von Frauenhand gebraut… Eingebettet zwischen Frankenwald und Fichtelgebirge liegt das beschauliche Dorf Trebgast, wo alte Brautradition gepflegt wird. Nicht nur in dieser Beziehung ist hier die Welt in Ordnung, sondern ...

Drinks / Shops

  • Villa Laviosa – Terlan-Alto Adige

    Grappa, Likör & Gin vom Feinsten…Wer sich in der Südtiroler Region um Bozen auf einer Genussreise befindet, sollte es nicht versäumen, dem neuen Firmensitz von Villa Laviosa einen Besuch abzustatten. ...
  • Sagers Kaffeerösterei – Berlin

    Hier wird frisch geröstet… Wer im geografischen Dreieck zwischen Bahnhof Zoologischer Garten, Kranzler-Eck und Quasimodo dem Duft einer frischen Kaffeewolke folgt, wird zielsicher zu einer kleinen Privatrösterei, die dem Theater ...
  • Passion Vin – Berlin

    Alles französisch… Man kann die Weinhandlung in der Berliner Köpenicker Straße 18-20 wohl getrost als ein kleines Mekka für die Liebhaber französischer Weine bezeichnen. Nicht nur, weil man sich hier ...
  • Amir Der KaffeeMann – Erlangen

    Kaffee als Passion… Wenn es in Erlangen um das Thema Kaffee geht, fällt stets immer wieder ein Name: Amir. Er hat vor fünf Jahren damit begonnen das Thema Kaffee völlig ...
  • Les Halles – Avignon

    Der Bauch von Avignon… Wenn der Avignon-Besucher bei seinem Streifzug durch die alte Papststadt den Place Pie erreicht, fällt ihm mit Sicherheit eine für das architektonische Umfeld sehr ungewöhnliche Hausfassade ...

Schnelles Essen

  • Genuss-Shop Johannes King – Keitum

    Top-Qualität für zwischendurch… Wer tagsüber nach einem Strandspaziergang oder einer Wanderung durch die Sylter Dünen Appetit auf etwas Leckeres verspürt, findet in Keitum eine gute Adresse: Gurtstig 2, wo sich ...

Dinner / Events

Drinks / Tastings

  • Ferrari Trento-Lunch – Berlin

    Perlen am Mittag…Ferrari Trento hatte im Berliner Hotel de Rome zum exklusiven Lunch geladen, um in kleiner Runde seine Spitzen-Schaumweine zu präsentieren. Ferrari Trento gilt als der italienische Schaumwein-Produzent schlechthin, ...

Drinks / Eventlocations

  • Burgschenke Schloss Boymont – Missian / Eppan

    Zeitreise ins Mittelalter…Mittelalterliche Burgruinen gehören zum landschaftlichen Alltagsbild bei einer Reise durch Südtirol. Viele fristen ihr Dasein als trauriger Überrest vergangener Zeiten und sind dem weiteren Verfall preisgegeben, andere wurden ...

Drinks / Portrait & Interview

  • Caro Maurer – Master of Wine

    Wein ist ihre Passion… Eines kann man Caro Maurer definitiv nicht mehr nehmen: Sie ist die erste Frau aus dem deutschsprachigen Raum, welche die wohl weltweit schwierigste Weinprüfung beim Institute ...

Dinner / Catering

  • Hirsch & Eber – Berlin

    Burger mal anders… Fast jeder kennt die Situation nur zu gut: Man schlendert mit dem kleinen Hunger über den Wochenmarkt oder über das Straßenfest und mag sich nicht schon wieder ...

Drinks / Events

  • Ferrari Trento-Lunch – Berlin

    Perlen am Mittag…Ferrari Trento hatte im Berliner Hotel de Rome zum exklusiven Lunch geladen, um in kleiner Runde seine Spitzen-Schaumweine zu präsentieren. Ferrari Trento gilt als der italienische Schaumwein-Produzent schlechthin, ...

Drinks / Books

  • Weine Italiens 2019 – Gambero Rosso

    Die Weinbibel Italiens…Wenn Weinkenner vom Gambero Rosso sprechen, meinen sie stets den Weinführer ´Vini d´Italia´, denn der Name des Verlages ist im Laufe der Jahrzehnte zum Synonym für Italiens Weinführer ...

Dinner / Portrait & Interview

Dinner / Eventlocations

  • Burgschenke Schloss Boymont – Missian / Eppan

    Zeitreise ins Mittelalter…Mittelalterliche Burgruinen gehören zum landschaftlichen Alltagsbild bei einer Reise durch Südtirol. Viele fristen ihr Dasein als trauriger Überrest vergangener Zeiten und sind dem weiteren Verfall preisgegeben, andere wurden ...
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