Usedomer Brauhaus – Heringsdorf

gepostet am 9. Februar 2015 in Drinks

Ein Franke auf Usedom… Thiemo Schreieder liebt die Berge und das Meer. Nun hat es den gebürtigen Franken ans Meer verschlagen, um genau zu sein, an die Ostsee, nämlich nach Heringsdorf auf Usedom. Seit neun Jahren steht er im Dienst der Privatbrauerei zu Heringsdorf und zeichnet als Braumeister für die Biere im Usedomer Brauhaus verantwortlich….

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Usedomer Musikfestival

gepostet am 3. Februar 2015 in Kunst & Kultur

Die Sprache des Friedens… Seit 20 Jahren hat sich das Usedomer Musikfestival der Kunst rund um die Ostsee verschrieben: Drei Wochen lang von September bis Oktober locken die einzigartigen Klänge der jährlich wechselnden Gastländer nach Usedom. In uralten Kirchen, malerisch gelegenen Schlössern und Villen, in Galerien sowie Hotels aus der Kaiserzeit erklingen die musikalischen Reichtümer…

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Tristán – Puerto Portals

gepostet am 15. November 2014 in Dinner

Bitte ohne Schwellenangst… 39°34´N / 02°35´E – Kapitänen von Luxus-Yachten und Feinschmeckern sind diese geografischen Koordinaten gleichermaßen bestens bekannt und stellen ein Ziel dar, welches stets mit hohen Erwartungen verbunden ist. Gibt man die Daten in den Bordcomputer ein, wird man unweigerlich im Hafen von Puerto Portals / Mallorca ankommen. Hier im Hafen findet man…

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Olivera – Es Capdellá

gepostet am 10. November 2014 in Dinner

Für Feinschmecker von früh bis spät… Vom Frühstück am Morgen bis zum abendlichen Dinner ist die kulinarische Versorgung der Gäste des Hotels Castell Son Claret auf hohem Niveau gesichert, was auch einen der vielen Gründe darstellt, warum sich Gäste so gerne in die relative Abgeschiedenheit nach Es Capdellá begeben. Jene, welche diese exponierte Lage des…

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Craft Bier – Das Buch

gepostet am 30. Oktober 2014 in Books

Die neue Braukultur… Neue Biere braucht die Welt und es gibt sie schon! Was in den USA als Trend begann, erfasste dann als Bewegung auch Europa: Craft Bier, ´kunstvoll gebrautes´ Bier, von Hobby-und Freizeitbrauern in Handarbeit hergestellt, ist längst zu einer Welle von Biervarietäten geworden, die international die Biertrinker erfreut. Die ursprünglich aus Frust über…

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Lemongrass – Berlin

gepostet am 6. Oktober 2014 in Schnelles Essen

Asiatisch mal anders… Wer aus dem unterirdischen Bahnbereich der Deutschen Bahn am Berliner Potsdamer Platz in die dortigen Arkaden gelangt, hat den kürzesten Weg, um seinen Appetit auf asiatische Küche zu stillen. Gleich auf der rechten Seite lockt ein ansprechendes und reichhaltiges Büffet, von dem sich der Gast sofort und zufriedenstellend bedienen kann. Erst seit…

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Heimat. Wein – Berlin

gepostet am 3. Oktober 2014 in Wein & Schaumwein

Von deutschen Hängen… Ein kleines Ladengeschäft in der Türrschmidtstraße 36 der alten Ortslage Victoriastadt des Berliner Bezirks Lichtenberg ist eine gute Adresse für Liebhaber deutschen Weins. Wein aus der Heimat ist das Anliegen des Inhabers Nico Kliche und daher entschloss sich der gelernte Kaufmann 2010 zur Gründung des Verkaufsgeschäfts in der Nähe des S-Bahnhofs Rummelsburg….

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Long Island Fine Living – Berlin

gepostet am 1. Oktober 2014 in Home & Living

Schöner Wohnen… Passanten, die Sinn für Ästhetik und schöne Einrichtungen besitzen, bleiben bei ihrem Spaziergang über die Grolmanstraße zwischen Kurfürstendamm und Savignyplatz garantiert vor einem Geschäft stehen und fühlen sich von den zur Schau gestellten Möbelstücken und Designobjekten magisch angezogen. Der Showroom von Long Island Fine Living präsentiert eine ausgesuchte Auswahl an stilvollen Möbeln, dekorativen…

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Sportalm Shop – Berlin

gepostet am 1. Oktober 2014 in Fashion & Style

Endlich in Berlin… Nach Kitzbühel, Wien, Mayrhofen, Linz, Salzburg, Innsbruck, München, Sylt, Bensheim, Palma de Mallorca, Teneriffa, Davos, Karlsbad, Prag, Spindelmühle, Zakopane, Minsk, St. Petersburg, Kiew und Aspen hat nun endlich auch in der Mall of Berlin am Leipziger Platz ein Sportalm Shop eröffnet. Seit dem 24. September gibt es einen neuen Anlaufpunkt in der…

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Mekong Food

gepostet am 28. September 2014 in Books

Fernöstliche Küche… Mit einer Länge von fast 5.000 Kilometern und einem Einzugsgebiet so groß wie Deutschland und Frankreich zusammen gehört der Mekong zu den größten Fluss-Systemen der Erde und bis jetzt ganz sicher zu den unberührtesten. Noch kann man eine einzigartige Kultur von Land-und Wasserwirtschaft, Handel und Kochkunst beobachten, die von modernen, industriellen Einflüssen wenig…

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Dinner / Shops

  • Mathallen – Oslo

    Eine Markthalle für Oslo…Food Markets sind ein international erfolgreiches Konzept und kaum eine Markthalle im mittleren oder südlichen Teil Europas ist inzwischen nicht in dieser Richtung gestaltet. Nun hat also ...
  • Mercat de la Boqueria – Barcelona

    Für jeden Geschmack etwas… Die riesige Markthalle des Mercat de la Boqueria, der eigentlich Mercat de Sant Josep heißt, ist eine der zahlreichen touristischen Attraktionen in der katalanischen Hauptstadt. Die ...
  • Genuss-Shop Johannes King – Keitum

    Top-Qualität für zwischendurch… Wer tagsüber nach einem Strandspaziergang oder einer Wanderung durch die Sylter Dünen Appetit auf etwas Leckeres verspürt, findet in Keitum eine gute Adresse: Gurtstig 2, wo sich ...
  • Vulcano Schinkenmanufaktur – Auersbach

    Qualität aus der Südoststeiermark… Wenn man durch das monumental gestaltete Schinkenportal die Verkaufsräume der Vulcano Schinkenmanufaktur erreicht, erkennt der Besucher, dass es hier nicht um alltägliche Fleischprodukte geht. Vielmehr begegnet ...
  • Grünmarkt – Salzburg

    Mitten in Salzburg… Direkt an der Kollegialkirche liegt zwischen dem Herbert-von-Karajan-Platz und Alter Markt der Universitätsplatz, der jedem Salzburger auch als Grünmarkt bekannt ist. Parallel zur Getreidegasse gelegen und aus ...

Promotion

Wein & Schaumwein

  • Mallorca-Wein-Degustation – Castillo Hotel Son Vida – Mallorca

    Die Weine Mallorcas genießen…Das Luxushotel Castillo Hotel Son Vida auf Mallorca ist als Top-Adresse für Gastlichkeit, Kulinarik und Trinkgenuss bestens bekannt.
  • Portugal-Weinreise / 1

    Von Porto bis Lissabon…Reisen durch bekannte Weinregionen werden immer beliebter und die Weingüter stellen sich zunehmend auf interessierte Besucher, die oftmals danach zu Kunden werden, durch Führungen, eigene Restaurants und ...
  • Botànic – Wein-Degustation – Palma de Mallorca

    Mediterrane Weine im Can Bordoy…Wenn man im Botànic Restaurant des Luxushotels Can Bordoy Grand House & Garden in Palma de Mallorca zu Gast ist, erwartet einen nicht nur die hervorragende ...
  • Montes / Kaiken Wine & Dine – Estancia ...

    Perfektes Pairing…Geladen war zu einem Wine & Dine-Event mit Montes & Kaiken-Weine aus Chile bzw. Argentinien im Dresdener Estancia Beef Club.
  • Berlinsky Sekt – Berlin

    Prickelnd wie Berlin…Berlinsky Sekt ist vielen Hauptstädtern seit Jahren von zahlreichen Veranstaltungen und Wein-Events bekannt, darüber hinaus aber auch jenen, die sich für eine Flasche Berlinsky als originelles Souvenir im ...

Hopfen & Malz

  • Mönchshof Bräuhaus – Kulmbach

    Brautradition und Gastfreundschaft… Das Mönchshof Bräuhaus in Kulmbach steht für mehr als 600 Jahre Brautradition und bis heute lebt der klösterliche Geist der Gastfreundschaft in den liebevoll restaurierten und urig ...
  • Brauhaus Lemke am Hackeschen Markt – Berlin

    ´Bier is coming home´… So wird der Gast auf dem Einband der Spezial-Bierkarte vom Brauhaus Lemke am Hackeschen Markt im Zentrum Berlins begrüßt und der Bier-Liebhaber erkennt nach kurzer Zeit ...
  • Kommunbräu – Kulmbach

    Bewahrer der Bierkultur… Manchmal muss man Dinge eben selbst in die Hand nehmen.So dachten im Jahr 1990 Kulmbacher Bürger, die aus Unzufriedenheit mit der Entwicklung der lokalen Brauereien und der ...
  • Liebesbier – Bayreuth

    Aus Liebe zum Bier… Als Teil der im Frühjahr 2016 eröffneten ´Maisel´s Bier-Erlebnis-Welt´ sorgt die dort integrierte Brauhaus-Gastronomie ´Liebesbier´ über Bayreuths Grenzen bei Liebhabern handwerklich gebrauter Biere für Furore. Auf ...
  • Privatbrauerei Haberstumpf – Trebgast

    Von Frauenhand gebraut… Eingebettet zwischen Frankenwald und Fichtelgebirge liegt das beschauliche Dorf Trebgast, wo alte Brautradition gepflegt wird. Nicht nur in dieser Beziehung ist hier die Welt in Ordnung, sondern ...

Drinks / Shops

  • CRAZY SHEEP KaffeeManufaktur – Bayreuth

    Verrückt nach Kaffee…Die Namen Maisel und Liebesbier sind den Bayreuthern bestens bekannt und die meisten kennen inzwischen auch die CRAZY SHEEP KaffeeManufaktur in direkter Nachbarschaft auf dem Brauereigelände.
  • Paasburg´s WeinAusLeidenschaft – Berlin

    Nomen est omen…Passender kann der Name für die Weinhandlung von Rolf Paasburg kaum ausfallen: WeinAusLeidenschaft.
  • Cantina Comunale i Söri di Diano – Diano ...

    Dolcetto für jedermann…Die Cantina Comunale i Söri di Diano ist das sichtbare Ergebnis einer Idee von zwei ehemaligen Bürgermeistern von Diano d´Alba aus den 60er Jahren.
  • Damilano Wineshop & Tasting Room – Barolo / ...

    Top-Barolos verkosten…Wer das historische Zentrum des Städtchens Barolo besichtigt, sollte es nicht versäumen, dem Damilano Wineshop & Tasting Room einen Besuch abzustatten.
  • Villa Laviosa – Terlan-Alto Adige

    Grappa, Likör & Gin vom Feinsten…Wer sich in der Südtiroler Region um Bozen auf einer Genussreise befindet, sollte es nicht versäumen, dem neuen Firmensitz von Villa Laviosa einen Besuch abzustatten. ...

Schnelles Essen

  • Ruppis Steckerlfisch – Berlin

    Frischer Wind am Borkenstrand…Der Müggelsee als größter See der Hauptstadt ist den Berlinern als Ausflugsziel bestens bekannt und auch der Borkenstrand der Surf- und Segelschule am Müggelsee ist seit Generationen ...

Dinner / Events

Drinks / Tastings

Promotion

Duke Restaurant

Drinks / Portrait & Interview

  • Niko Pavlidis – Bar Manager – Karl May ...

    Ein Kosmopolit hinter der Bar…Für Branchenkenner der Barszene ist es ein vertrautes Gesicht: Niko Pavlidis hinter dem Tresen der Karl May Bar im Grand Hotel Taschenbergpalais Kempinski Dresden.

Dinner / Catering

  • Hirsch & Eber – Berlin

    Burger mal anders… Fast jeder kennt die Situation nur zu gut: Man schlendert mit dem kleinen Hunger über den Wochenmarkt oder über das Straßenfest und mag sich nicht schon wieder ...

Drinks / Events

Promotion

Dinner / Portrait & Interview

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