Wahrlich fein… Bei den Geldinstituten dieser Welt wäre er vermutlich immer eine kleine Nummer gewesen, aber für die Biergenießer und die deutschen Privatbrauereien ist er zu einer großen Nummer geworden. Nachdem der die Bankbetriebslehre studiert und als Dipl. Kaufmann abgeschlossen hatte, wurde Sven Förster bewusst, dass diese Branche nicht die berufliche Erfüllung für ihn bringen…
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Gehen wie auf Wolken… Trends, welche in den internationalen Metropolen angesagt sind, finden auch ihren Weg in den Rest der Welt. Was in New York, London und Paris im Bereich Wellness & Gesundheit Erfolg hat, ist auch kurz danach in anderen Großstädten gefragt und führt zu den entsprechenden Angeboten. Nicht anders ist es mit den…
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Restaurant-Tipp in Neukölln… Spätestens nach der Eröffnung des Restaurants Lava in der Neuköllner Flughafenstraße haben die Berliner Feinschmecker mitbekommen, dass auch in diesem Stadtteil eine Klientel Einzug hält, die gute Küche zu schätzen weiß und auch bereit ist, einen angemessenen Preis dafür zu bezahlen. Diese Gäste hatten Renate und Andreas Hoffmann im Fokus, als sie…
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Schule für Biergenießer… Wenn nicht hier, wo sonst? Wenn nicht jetzt, wann dann? Das werden sich Sylvia Kopp und Olav Strawe gefragt haben, bevor sie sich 2013 zur Gründung der Berlin Beer Academy entschlossen. Die Zeit war einfach reif dafür, denn das breite Interesse am Thema Bier war noch nie so groß, neue Brauer begeistern…
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Gut behütet… Man muss schon eines gemächlichen Schrittes in der Brunnenstraße zum Rosenthaler Platz unterwegs sein, um nicht den kleinen, feinen Hutladen zu verpassen. Wer allerdings hier unterwegs ist, um sich an den Auslagen in den Schaufenstern zu erfreuen, verweilt ganz sicher vor der Hausnummer 195. Feine Hüte verspricht der Name des Ladengeschäfts und das…
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Die Currywurst für Kenner… Jeden Donnerstag freuen sich die Besucher des Wochenmarktes am Berliner Hackeschen Markt und am Samstag die Kiezbewohner um den Kollwitzplatz im Bezirk Prenzlauer Berg, denn dann hat die Currywurst, inszeniert von Zander Catering, ihren großen Auftritt. Groß einerseits, weil es wirklich eine Currywurst beachtlicher Größe ist, aber andererseits auch, weil das…
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So geht Pasta… Ganz besonders die Berufstätigen um den Hackeschen Markt in Berlin freuen sich jede Woche auf den Wochenmarkt an jedem Donnerstag von 10.30 bis 18.30h, weil dann ihre Mittagspause eine angenehme Abwechslung erfährt. Dann nämlich steht wieder etwas Leckeres auf dem Speisenplan: Pasta von Nudel & Co., die es frisch zubereitet gleich zum…
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Hier wartet man gern… Es ist ein Phänomen: Manchmal bildet sich eine Warteschlange von bis zu 40-50 Meter und das nicht in Zeiten irgendeines Mangels. Hier stehen die Menschen nicht an, weil sie es müssen, sondern weil sie es unbedingt möchten. Sie möchten einen oder mehrere Kietzburger! Denn es ist Freitag und das bedeutet Markttag…
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Bestes Bier in bester Lage… Schon aus der Ferne bietet sich von Bord des Potsdamer Wassertaxis ein fast majestätischer Anblick. Das helle Mauerwerk strahlt im Sonnenlicht und lockt die Besucher an das Ufer des Neuen Gartens in Potsdam. Einzig der hohe Schornstein lässt vermuten, dass es sich nicht um eines der vielen Schlösser in Brandenburg…
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Delikat in Leipzig… Ein `Echter Räuschling`, ein über 120 Jahre alter Weinstock mitten in Leipzig ist der Namensgeber für ein Restaurant am Markt 7, denn an dieser Stelle steht dieses als Naturdenkmal Nr. 21 registrierte Gewächs. Seit 2003 betreiben Gritt und Herbert Englert dieses Restaurant und es zählt seit Jahren zu den besten kulinarischen Adressen…
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