Gaffel Haus Berlin an der Friedrichstraße

gepostet am 12. August 2013 in Hopfen & Malz

Bürgerliche Küche zum Kölsch… Ob als Besucher aus dem Ausland, Reisender aus dem Rheinland oder Einheimischer, im Gaffel Haus Berlin findet er originelle deutsche Gastronomie und heimisches Ambiente circa 47,11 Meter von der Friedrichstraße entfernt an zentraler Stelle. In der Dorotheenstraße 65 befindet sich die Hauptstadtrepräsentanz der Privatbrauerei Gaffel – Becker & Co. OHG und…

weiterlesen

Der Weinladen – Ahlbeck

gepostet am 12. August 2013 in Drinks
Die Seestraße 1 in Ahlbeck ist nicht nur die postalische Nr. 1, sondern auch die erste Adresse für Einheimische und Dauergäste, wenn es um Wein, Feinkost und Tischkultur geht. Abseits jeden Supermarktangebots findet man im gut sortierten Weinladen ein sorgsam ausgewähltes Angebot an Spitzenweinen und delikater Feinkost zum Probieren vor Ort und zum Mitnehmen. Das... weiterlesen

asisi-Panometer – Leipzig 1813

gepostet am 9. August 2013 in Kunst & Kultur

Leipzig historisch 360 Grad… Am 2. August 2013 wurde im Rahmen einer feierlichen Eröffnung das neue 360 Grad – Panorama Yadegar Asisis mit dem Thema Leipzig 1813 – In den Wirren der Völkerschlacht im Panometer Leipzig enthüllt. Sichtbar wurde das weltgrößte 360 Grad – Panorama im Maßstab 1:1 mit einer Bildfläche von ungefähr 3.500 qm…

weiterlesen

Christian Gottstein – Küchenchef – Restaurant DAS AHLBECK

gepostet am 7. Juni 2013 in Portrait & Interview

Von Herzen Patissier… Schon in früher Jugend entdeckt Christian Gottstein seine Liebe zu den Backwaren und verbringt seine Schulferien in einer Bäckerei. In logischer Konsequenz beginnt er 1996 seine Ausbildung, die er als Bäcker, Konditor und Confiseur abschließt. Als Commis Patissier arbeitet er in einem Fünf-Sterne-Hotel im Schweizer Wallis und erweitert sein Können bei einem…

weiterlesen

Sake Kontor Berlin

gepostet am 2. Juni 2013 in Shops

Eine Reise nach Japan… Über ihre Liebe zum japanischen Ehemann fand Susanne Rost auch zu ihrer zweiten Liebe: Sake. Seit 2004 ist sie schlichtweg die Wegbereiterin des Premium-Sake in Deutschland. Zunächst mit einem Online-Handel, seit drei Jahren auch mit einem repräsentativen Einzelhandelsgeschäft am Markgrafendamm 34 im Berliner Bezirk Friedrichshain, verhilft sie japanischem Premium-Sake zu weiterer…

weiterlesen

Promotion

Dinner / Shops

  • Mercat de la Boqueria – Barcelona

    Für jeden Geschmack etwas… Die riesige Markthalle des Mercat de la Boqueria, der eigentlich Mercat de Sant Josep heißt, ist eine der zahlreichen touristischen Attraktionen in der katalanischen Hauptstadt. Die ...
  • Genuss-Shop Johannes King – Keitum

    Top-Qualität für zwischendurch… Wer tagsüber nach einem Strandspaziergang oder einer Wanderung durch die Sylter Dünen Appetit auf etwas Leckeres verspürt, findet in Keitum eine gute Adresse: Gurtstig 2, wo sich ...
  • Vulcano Schinkenmanufaktur – Auersbach

    Qualität aus der Südoststeiermark… Wenn man durch das monumental gestaltete Schinkenportal die Verkaufsräume der Vulcano Schinkenmanufaktur erreicht, erkennt der Besucher, dass es hier nicht um alltägliche Fleischprodukte geht. Vielmehr begegnet ...
  • Grünmarkt – Salzburg

    Mitten in Salzburg… Direkt an der Kollegialkirche liegt zwischen dem Herbert-von-Karajan-Platz und Alter Markt der Universitätsplatz, der jedem Salzburger auch als Grünmarkt bekannt ist. Parallel zur Getreidegasse gelegen und aus ...
  • Les Halles – Avignon

    Der Bauch von Avignon… Wenn der Avignon-Besucher bei seinem Streifzug durch die alte Papststadt den Place Pie erreicht, fällt ihm mit Sicherheit eine für das architektonische Umfeld sehr ungewöhnliche Hausfassade ...

Promotion

Wein & Schaumwein

  • Weingut Malvira – Canale d´Alba / Piemont

    Fest in Familienhand…Guiseppe Damonte begann in den 50er Jahren im Roero-Anbaugebiet mit der Bewirtschaftung seiner Weinberge im Piemont. Er erkannte damals, dass die Region wegen der sandigen und kalkhaltigen Böden ...
  • Paasburg´s WeinAusLeidenschaft – Berlin

    Nomen est omen…Passender kann der Name für die Weinhandlung von Rolf Paasburg kaum ausfallen: WeinAusLeidenschaft.
  • Cantina Damilano – La Morra / Piemont

    Top-Barolos aus Spitzenlagen…Die Geschichte des Weinguts Damilano reicht zurück bis in das Jahr 1890 als Giuseppe Borgogno, der Urgroßvater der heutigen Besitzer, in der Gemeinde Barolo mit dem Weinanbau begann.
  • Champagne Charles Heidsieck – Reims

    Wenn Zeit zum Qualitätsmerkmal wird…Unterhält man sich mit Weinkennern und befragt sie nach ihrem bevorzugten Champagner, werden fast ausschließlich kleinere Champagnerhäuser benannt. Champagne Charles Heidsieck rangiert bei Kennern ganz oben ...
  • 30 Jahre Cuvée Trésor – Bouvet-Ladubay

    Das Geheimnis des Holzes…In diesem Jahr feiert der bekannte Crémant-Produzent Bouvet-Ladubay das 30-jährige Jubiläum seiner Cuvée Trésor, einer Produktlinie, die sich weltweit besonderer Beliebtheit erfreut und im Laufe der Jahrzehnte ...

Hopfen & Malz

  • Mönchshof Bräuhaus – Kulmbach

    Brautradition und Gastfreundschaft… Das Mönchshof Bräuhaus in Kulmbach steht für mehr als 600 Jahre Brautradition und bis heute lebt der klösterliche Geist der Gastfreundschaft in den liebevoll restaurierten und urig ...
  • Brauhaus Lemke am Hackeschen Markt – Berlin

    ´Bier is coming home´… So wird der Gast auf dem Einband der Spezial-Bierkarte vom Brauhaus Lemke am Hackeschen Markt im Zentrum Berlins begrüßt und der Bier-Liebhaber erkennt nach kurzer Zeit ...
  • Kommunbräu – Kulmbach

    Bewahrer der Bierkultur… Manchmal muss man Dinge eben selbst in die Hand nehmen.So dachten im Jahr 1990 Kulmbacher Bürger, die aus Unzufriedenheit mit der Entwicklung der lokalen Brauereien und der ...
  • Liebesbier – Bayreuth

    Aus Liebe zum Bier… Als Teil der im Frühjahr 2016 eröffneten ´Maisel´s Bier-Erlebnis-Welt´ sorgt die dort integrierte Brauhaus-Gastronomie ´Liebesbier´ über Bayreuths Grenzen bei Liebhabern handwerklich gebrauter Biere für Furore. Auf ...
  • Privatbrauerei Haberstumpf – Trebgast

    Von Frauenhand gebraut… Eingebettet zwischen Frankenwald und Fichtelgebirge liegt das beschauliche Dorf Trebgast, wo alte Brautradition gepflegt wird. Nicht nur in dieser Beziehung ist hier die Welt in Ordnung, sondern ...

Promotion

Schnelles Essen

  • Genuss-Shop Johannes King – Keitum

    Top-Qualität für zwischendurch… Wer tagsüber nach einem Strandspaziergang oder einer Wanderung durch die Sylter Dünen Appetit auf etwas Leckeres verspürt, findet in Keitum eine gute Adresse: Gurtstig 2, wo sich ...

Dinner / Events

Drinks / Tastings

Promotion

Duke Restaurant

Drinks / Portrait & Interview

  • Niko Pavlidis – Bar Manager – Karl May ...

    Ein Kosmopolit hinter der Bar…Für Branchenkenner der Barszene ist es ein vertrautes Gesicht: Niko Pavlidis hinter dem Tresen der Karl May Bar im Grand Hotel Taschenbergpalais Kempinski Dresden.

Dinner / Catering

  • Hirsch & Eber – Berlin

    Burger mal anders… Fast jeder kennt die Situation nur zu gut: Man schlendert mit dem kleinen Hunger über den Wochenmarkt oder über das Straßenfest und mag sich nicht schon wieder ...

Drinks / Events

Promotion

Dinner / Portrait & Interview

Promotion

MISSION | KONTAKT | IMPRESSUM | DATENSCHUTZ | DISCLAIMER | © by dinnerunddrinks.com