Biergenuss im Spreewald… An historischer Stelle wurde auf dem Gelände des Landgasthofs ´Zum grünen Strand der Spree´ in der malerisch gelegenen Spreewald-Ortschaft Schlepzig 1998 die Spreewälder Privatbrauerei 1788 errichtet. Die Jahreszahl im Namen dokumentiert den Zeitpunkt, an welchem dem damals hier schon existierenden Gasthaus das Schank-, Brenn-und Braurecht verliehen wurde. Diese alte Tradition wurde wieder…
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Alles Feine für die Küche… Das kobaltblaue Zepter auf dem Porzellan schmückt seit mehr als zweieinhalb Jahrhunderten Adelshäuser und ist bei diplomatischen Aufwartungen sehr begehrt. Eine wechselhafte Firmengeschichte und schwankende wirtschaftliche Erfolge haben der Manufaktur nichts anhaben können. Seit der vollständigen Privatisierung befindet sich das Unternehmen auf Erfolgskurs und vereint vorbildlich Tradition und Moderne unter…
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Die Geschichte des Porzellans… König Friedrich II. von Preußen, der später auch Friedrich der Große genannt wurde, erwarb im Jahr 1763 die vom Kaufmann Johann E. Gotzkowsky geführte Fabrique de Porcelaine und gab ihr einen neuen Namen. Die Königliche Porzellan-Manufaktur wurde durch sein persönliches Engagement zu einem florierenden preußischen Unternehmen. Nach seinem Tod 1786 verblieb…
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Wurst aus Tradition… Der Name Ziervogel ist mit der Geschichte und Popularität der Berliner Currywurst eng verbunden. Hat doch schon der Großvater von Mario Ziervogel, Max Konnopke, 1930 seine Wurstkarriere mit einem Bauchladen in Berlin begonnen und den Grundstein für eine Dynastie im Wurstgeschäft gelegt. Sein Enkel betreibt zusammen mit seiner Frau Viola in der…
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gepostet am 4. August 2014 in
Cafés
Schöner Eis essen… Wenn man das schönste Eiscafé Berlins wählen sollte, hätte das La Luna am Berliner Alexanderplatz gute Chancen auf den Spitzenplatz, denn man kann es wohl ohne Zögern als ´most stylish´ bezeichnen. Ebenso modern im Design wie das ALEA 101, das neu errichtete Geschäfts-und Wohnhaus in unmittelbarer Nähe des S-und U-Bahn-Verkehrsknotenpunktes Alexanderplatz, ist…
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Burger am Rosi… Es ist eigentlich egal, zu welcher Uhrzeit man an der Brunnenstraße 196, in unmittelbarer Nähe des Rosenthaler Platzes, vorbeikommt, es ist immer geschäftiges Treiben, denn dort wollen die Gäste hauptsächlich eines: Frische Burger vom Grill, wie sie das Markenzeichen von Rosen Burger sind. Um die Mittagszeit sind es die Berufstätigen aus der unmittelbaren…
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So kann Wurst schmecken… Aus der Leidenschaft für gesunde Lebensmittel ist eine Lebensaufgabe geworden. Bauer Lindner´s Feine Wurstwaren sind über Jahrzehnte ein Begriff dafür geworden und der Stand auf dem Berliner Winterfeldtplatz ist ein fester Anlaufpunkt an den Markttagen Mittwoch und Samstag für treue Stammkunden und Neugierige, die vom leckeren Bratwurstduft angelockt werden. Hier decken…
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gepostet am 31. Juli 2014 in
Drinks
Die Vielfalt lockt… Der klassische Gin Tonic gehört nach wie vor zu den meist nachgefragten Drinks in der Bar und es vergeht kaum ein Monat, in dem man nicht von einer neuen Gin-Sorte hört, die sich am Markt positionieren möchte. Während sich die Unterschiede bei vielen Gin-Neuerscheinungen meist in Grenzen halten, so inspiriert die Nachfrage…
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Weißwurst auf die Hand… Wie so oft im Leben entsteht eine Idee aus einem Mangel heraus. In diesem vorliegenden Fall aus Ermangelung weiterer Brezeln, die zu einem zünftigen Weißwurst-Frühstück gehören. Deshalb improvisierte Max und klemmte eine gepellte Weißwurst in eine Laugenstange, um auf diese Weise Ersatz zu schaffen, was ihn auf eine Idee brachte. Warum…
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Alles gesund… Kein Fleisch, keinen Fisch, keine Milch, keinen Käse, kein Leder oder andere tierische Produkte! Seit seinem 15.Lebensjahr ist Küchenchef Björn Moschinski Veganer und befindet sich seit dem auf seiner Mission. Er möchte auch der breiteren Masse der Bevölkerung beweisen, dass es durchaus möglich ist, nahrhafte, wohlschmeckende und optisch ansprechende vegane Gerichte zuzubereiten. Nach…
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