Die neue Braukultur… Neue Biere braucht die Welt und es gibt sie schon! Was in den USA als Trend begann, erfasste dann als Bewegung auch Europa: Craft Bier, ´kunstvoll gebrautes´ Bier, von Hobby-und Freizeitbrauern in Handarbeit hergestellt, ist längst zu einer Welle von Biervarietäten geworden, die international die Biertrinker erfreut. Die ursprünglich aus Frust über…
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Asiatisch mal anders… Wer aus dem unterirdischen Bahnbereich der Deutschen Bahn am Berliner Potsdamer Platz in die dortigen Arkaden gelangt, hat den kürzesten Weg, um seinen Appetit auf asiatische Küche zu stillen. Gleich auf der rechten Seite lockt ein ansprechendes und reichhaltiges Büffet, von dem sich der Gast sofort und zufriedenstellend bedienen kann. Erst seit…
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Von deutschen Hängen… Ein kleines Ladengeschäft in der Türrschmidtstraße 36 der alten Ortslage Victoriastadt des Berliner Bezirks Lichtenberg ist eine gute Adresse für Liebhaber deutschen Weins. Wein aus der Heimat ist das Anliegen des Inhabers Nico Kliche und daher entschloss sich der gelernte Kaufmann 2010 zur Gründung des Verkaufsgeschäfts in der Nähe des S-Bahnhofs Rummelsburg….
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Schöner Wohnen… Passanten, die Sinn für Ästhetik und schöne Einrichtungen besitzen, bleiben bei ihrem Spaziergang über die Grolmanstraße zwischen Kurfürstendamm und Savignyplatz garantiert vor einem Geschäft stehen und fühlen sich von den zur Schau gestellten Möbelstücken und Designobjekten magisch angezogen. Der Showroom von Long Island Fine Living präsentiert eine ausgesuchte Auswahl an stilvollen Möbeln, dekorativen…
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Endlich in Berlin… Nach Kitzbühel, Wien, Mayrhofen, Linz, Salzburg, Innsbruck, München, Sylt, Bensheim, Palma de Mallorca, Teneriffa, Davos, Karlsbad, Prag, Spindelmühle, Zakopane, Minsk, St. Petersburg, Kiew und Aspen hat nun endlich auch in der Mall of Berlin am Leipziger Platz ein Sportalm Shop eröffnet. Seit dem 24. September gibt es einen neuen Anlaufpunkt in der…
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Fernöstliche Küche… Mit einer Länge von fast 5.000 Kilometern und einem Einzugsgebiet so groß wie Deutschland und Frankreich zusammen gehört der Mekong zu den größten Fluss-Systemen der Erde und bis jetzt ganz sicher zu den unberührtesten. Noch kann man eine einzigartige Kultur von Land-und Wasserwirtschaft, Handel und Kochkunst beobachten, die von modernen, industriellen Einflüssen wenig…
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Wahrlich fein… Bei den Geldinstituten dieser Welt wäre er vermutlich immer eine kleine Nummer gewesen, aber für die Biergenießer und die deutschen Privatbrauereien ist er zu einer großen Nummer geworden. Nachdem der die Bankbetriebslehre studiert und als Dipl. Kaufmann abgeschlossen hatte, wurde Sven Förster bewusst, dass diese Branche nicht die berufliche Erfüllung für ihn bringen…
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Gehen wie auf Wolken… Trends, welche in den internationalen Metropolen angesagt sind, finden auch ihren Weg in den Rest der Welt. Was in New York, London und Paris im Bereich Wellness & Gesundheit Erfolg hat, ist auch kurz danach in anderen Großstädten gefragt und führt zu den entsprechenden Angeboten. Nicht anders ist es mit den…
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Restaurant-Tipp in Neukölln… Spätestens nach der Eröffnung des Restaurants Lava in der Neuköllner Flughafenstraße haben die Berliner Feinschmecker mitbekommen, dass auch in diesem Stadtteil eine Klientel Einzug hält, die gute Küche zu schätzen weiß und auch bereit ist, einen angemessenen Preis dafür zu bezahlen. Diese Gäste hatten Renate und Andreas Hoffmann im Fokus, als sie…
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Schule für Biergenießer… Wenn nicht hier, wo sonst? Wenn nicht jetzt, wann dann? Das werden sich Sylvia Kopp und Olav Strawe gefragt haben, bevor sie sich 2013 zur Gründung der Berlin Beer Academy entschlossen. Die Zeit war einfach reif dafür, denn das breite Interesse am Thema Bier war noch nie so groß, neue Brauer begeistern…
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